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三伏天食补 中医如何支招

 绿茶清清 2010-07-18
  中医理论认为,人体五脏的生理活动,必须适应四时阴阳的变化,才能与外界环境保持协调平衡。三伏期间是一年中最热的时节,暑邪极易耗气伤津,使人正气不足,从而引发各种虚症。根据中医虚则补之的原则,适当合理地进补可以提高体质。而三伏进补和人们熟知的冬令进补有所不同。简单来说,冬季以补阳为主,夏季以护阴为主冬令进补多选择滋腻的膏方,而夏季宜选择清淡的草木类中药。

        中医强调因人而异,因此三伏进补要分清虚实、对症补益,最好在医生指导下进行,随意进补可能会加重人体损耗、火上浇油。伏天进补主要在于补气和补阴,日常饮食中,扁豆、山药以及豆类都能起到健脾补气的作用,而木耳、百合、枫斗则能补阴。气虚者可选用补中益气丸、人参健脾丸、玉屏风散等。气阴两虚者可选用西洋参蜂王浆、人参银品、生脉饮等。

         对于出现疰夏的人群而言,可以把食补和药补结合起来。适宜夏季进补的食物有绿豆、百合、白木耳、甲鱼、黄鳝等药补可选择人参、枫斗、冬虫夏草、鳖甲、黄芪等。平时还要注意营养,每天保证足够的蛋白质,并适当补充盐分。夏天人们的气血旺盛于外,体表毛孔张开,代谢加快,出汗较多,会导致口渴尿少,所以一定要注意多喝水。

         三伏天还要防冷,脾胃为后天之本、气血生化之源,而脾胃喜暖恶寒,所以,即使在三伏天也不能一味贪凉。吹空调过猛或吃冷饮过多容易导致腹痛胃痛,并伴有恶心、呕吐清水、大便溏泻、四肢酸痛等表现。此时可以服用些散寒暖胃之品,比如藿香正气丸、纯阳正气丸等都能缓解这些症状。俗话说,冬吃萝卜夏吃姜。对寒性体质的人而言,经常喝一些生姜红枣汤是不错的调补方法。

        除药补和食补外,三伏进补还应注重神补,即重视精神调养。为了促进机体疲劳的恢复,中午可适当午睡,时间以15分钟至1小时为宜。暑气入心,易使心火旺盛,使人烦躁不安、焦急好怒,而情绪波动正是夏日养生之大忌。因而在三伏酷暑时节,更要保持心情的平静。

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