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丸子煨冬瓜（排骨汤底）-闲人阿健-搜狐博客

 santiang 2010-07-18

丸子煨冬瓜（排骨汤底）

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2010-07-15 10:49

 

黑山猪肉馅

加葱、姜、咸盐、生抽、淀粉搅匀

（肉馅不用打的太散）

腌制半小时

分成肉丸，备用

 

冬瓜切块

 

排骨汤块（以前做好，冻存的）

小火化开后，加少许姜蓉，大火烧开

下入丸子，煮至变色

下入冬瓜煮软

加盐调味

好了

 

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    来自： santiang > 《烹调知识》

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