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酸性水果不宜多吃。如杨梅、李子等，所含酸性物质不易被氧化分解，容易导致体内偏酸；而且水果中的酸味会同胃酸一起刺激胃黏膜，同时便秘的人也应少吃。
含鞣酸的水果不宜与海味同食。如柿子、石榴等，与海味同吃，不仅会降低海味蛋白质的营养价值，还容易和海味品中的钙、铁结合成一种不易消化的物质，引起恶心、呕吐、腹痛。
热带水果要适量。龙眼、荔枝、菠萝等热带水果，食之过多会生热上火。阴虚火旺者切勿多吃，否则会导致牙龈肿痛。
体虚避开性寒水果。梨子、柚子等性寒水果，吃太多会伤阳气，畏寒肢冷、腹胃虚弱的人不宜多吃或最好不吃。
空腹时忌吃四种水果：橘子和山楂含有大量的有机酸，如果酸、山楂酸等，因此空腹食用会对胃黏膜造成不良刺激，导致腹胀、反酸。香蕉中含有较多的镁元素，空腹吃会使体中镁骤然升高而破坏血液中的镁钙平衡，对心血管产生抑制作用。 柿子空腹吃会使血糖骤然升高，对健康有害。
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