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食用中药枸杞可以降糖 中药枸杞中的活性成分枸杞多糖，对血清胰岛素水平有提高的趋势，并有修复受损胰岛细胞的功能，由中国黑龙江省牡丹江医学院药学博士田丽梅证实。在黑龙江省科技基金支援下，近年来，牡丹江医学院田丽梅博士就此开展了大量的基础实验研究和临床观察。结果显示，中药枸杞能够明显降低糖尿病模型动物的血糖，升高血清胰岛素水平，修复受损伤胰岛细胞和促进胰岛细胞的再生。此结论同胰腺组织形态学检查结果完全相符。临床中，采用枸杞提取液治疗了糖尿病患者35例，显效30例，有效3例，总有效率94.3%。 进一步的研究和分析发现，枸杞多糖是由木糖、甘露糖、葡萄糖、阿拉伯糖等6种中性单糖、半乳糖醛酸及18种氨基酸组成的复合性多糖，且存在特定的糖肽结构。α-葡萄糖苷酶动力学研究显示，0.4毫克的枸杞多糖对α-葡萄糖苷酶的抑制率可达52%；当枸杞多糖为2毫克时，抑制率则高达88%。 延伸阅读 |
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