樱桃酱的做法

樱桃酱：

 

材料：樱桃500G，糖70G，红酒300G，柠檬半个。

1.樱桃洗干净去蒂，如果有闲功夫就去核。晾干。

2.柠檬榨汁倒进樱桃里

3.红酒+糖小火加热到糖融化

4.樱桃倒进去煮到沸腾，如果没有去核就多煮几分钟

5.装瓶。放进冰箱。

柠檬不放也可以 

红酒用干红，你要是用含糖的红酒，配方里的糖就稍微少放点不过也别少太多，糖少了就不好吃了

其实用白兰地做效果最好

你想保存很久的话就趁热放