豆角和花菜都是家庭中的常见菜，二者和在一起吃，可补肾、健脾胃、清
肺霜喉······
【材料】：花菜若干 豆角少许
【辅料】：熟五花肉少许 红椒半个 洋葱半个 姜小块 蒜2瓣
【调料】：油1茶匙 盐少许 胡椒少许 生抽少许 郫县豆瓣1茶匙
【做法】：
1、花菜掰小朵、洗净；青红椒、洋葱切小块、姜切丝、蒜拍破
2、豆角掐寸段、洗净，下入开水中焯至八分熟
3、锅中油烧热，爆香姜蒜，下花菜翻炒
4、下豆角炒匀，稍加点盐、胡椒
5、倒入熟五花肉，炒匀
6、加入郫县豆瓣，加点水煮2分钟
7、倒入青红椒洋葱块，加点生抽炒匀。调好味即可
