电饭锅做蛋糕原来如此简单！

电饭锅做蛋糕原来如此简单！

转载自 邓莉娟    转载于2010年07月29日 17:50 阅读(2) 评论(0) 分类： 个人日记

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留着，做给父母吃，做给我爱的人吃。 准备好材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油 注意：这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦。­ ­ 按量打蛋，在这里我用了4个，蛋清分离­ ­ 三根筷子准备打蛋清­ ­ 打两下就这样了­ ­ 为了突出甜，放一点点盐­ ­ 一勺糖­ ­ 继续打继续打继续打 有点稠时再放一勺糖，继续打­ ­ 大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来 这个过程比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴­ ­ 蛋黄里放两勺糖­ ­ 3勺冒尖的面粉­ ­ 6勺牛奶­ ­ 搅拌好­ ­ 倒入一半奶油状的蛋清 注意：上下搅拌而不是打圈­ ­ 搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好­ ­ 电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以 倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅­ 倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来­ ­ 按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟 然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦­ 开盖咯­ ­ 锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深 松软可口的蛋糕，大功告成啦！掌声响起来 ­