荷叶粥的做法详细介绍
菜系及功效:水肿食谱 活血化瘀食谱 高温环境作业人群食谱 健脾开胃食谱 防暑食谱 口味:原本味 工艺:煮
荷叶粥的制作材料:
主料:粳米100克 辅料:荷叶30克,冰糖30克
![荷叶粥菜谱图片](http://image13.360doc.com/DownloadImg/2010/08/0807/4489198_1.jpg)
教您荷叶粥怎么做,如何做荷叶粥才好吃
取粳米煮粥,待粥熟后加适量冰糖搅匀,趁热将荷叶撕碎覆盖粥面上,待粥呈淡绿色取出荷叶即可食用。 用法:可作夏季清凉解暑饮料,或作点心供早晚餐温热食用,也可凉饮。
小帖士-健康提示: 效用:清暑利湿,升发清阳,止血,降血压,降血脂。适用于中暑热致头昏脑涨、胸闷烦渴、小便短赤等。 按语:荷叶色青绿,气芬芳,是传统药膳中常选用的原料。近代研究证实,荷叶有良好的降血脂、降胆固醇和减肥的作用,其食疗范围进一步扩大。 夏季养生药膳
小帖士-食物相克: 粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。” 清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。” 荷叶:荷叶畏桐油、茯芩、白银。
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