韭菜肉包子的做法

韭菜肉包子的做法

 

【原料】

肉末、五花肉、韭菜、面粉、发酵粉、盐、酱油、甜面酱、料酒、葱、姜、鸡精、香油

 

【做法】

1、五花肉洗净，放锅中煮熟

 

2、煮熟的五花肉切小粒

 

3、五花肉粒加葱姜末、甜面酱炒入味

 

4、肉末、五花肉粒加盐、酱油、葱姜末、料酒、鸡精拌匀，再放上切好的韭菜、香油拌匀

 

5、面粉加发酵粉成发酵面团，揉匀、下剂、擀皮、包成包子

 

6、上笼屉大火蒸15分钟，ok