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立秋饮食及其注意事项

 zpf香山红叶 2010-08-17
        民间有“大暑小暑不是暑,立秋处暑正当暑”的说法,还会遇上“秋老虎”。立秋节气意味着天文学上秋天的开始,但从气象上看还处于夏季,由于立秋后有一个伏天,因此至少也要热上十一二天,还可能会出现35℃以上的高温天气。 
  从立秋后气候特征来看,大家防暑降温不可放松,要特别注意防止夜风的侵袭,切莫因贪凉导致腹泻及全身酸痛、困乏无力等。

      立秋后应该如何合理调理和搭配饮食等日常营养方面的问题?在此,提醒大家,夏季我们要吃一些清热解毒的食物,而立秋后天气干燥,切勿进补,早餐最好喝上一碗粥,能够滋润身体,益于养生。 
  夏秋交替的时候应该吃些什么好?
  在夏秋交替这个季节,不应过分地进补,切忌顿顿大鱼大肉。应该平补,由于天气干燥,可以吃一些清爽润肺的食物,如百合、蜂蜜、梨水加冰糖等。要注意平衡饮食,注意蔬菜和肉类钓合理搭配,少吃生冷的瓜果和油腻的食物。老人由于脾胃功能下降,所以吃一些易消化的食物,而且要少食多餐,这样才不至于让胃肠负担太重。
  脑血管病人在这个季节里应该如何调理饮食?
  要注意控制脂肪的摄取,不能吃油过多,要多吃鱼和鸡肉,因为它们相对于猪牛羊肉来说肉质比较细腻。但是如果是吃鸡肉的话,则最好去掉鸡皮,因为鸡皮中的脂肪含量非常高,多吃对病情也有一定的影响。
  脸上长了好多青春痘,在饮食方面应该注意什么?
  满脸长“痘”之人,或者患疮痛肿毒之人应忌羊肉、蟹、虾及辛辣刺激性食物。夏季要吃清热解毒的食物,如冬瓜、苦瓜、绿豆、菊花等,初秋羊肉不宜多吃,谷类食物则应该占日常饮食的绝大多数。

   立秋后,一些人出现干咳、流鼻涕和痰里有时还会带着少量血丝等症状。 
  “这是进入秋季后,比较典型的风燥型感冒症状。”“立秋后,虽然白天天气还比较热,但时令已表现为以燥为主。此时对付感冒,重点是滋阴润燥。” 
  对于初秋的温燥感冒,饮食上可以多吃一些滋阴润燥的食物,如一些甘味和酸味果蔬,比如梨、香蕉、藕、橘子、芦柑、金橘、柚子、荸荠、橙子、葡萄等。多喝些杏仁汤也有不错的效果。做法很简单,从市场上买回杏仁粉(自己磨也可以),直接冲服,或者取杏仁9克、沙参15克、百合12克,煎汤取汁喝。有条件的还可以自制“五汁安中饮”(牛乳60毫升、韭汁、生姜汁、梨汁、藕汁各10亳升的混合物),有很好的润燥作用。 
  用药方面,如果是单纯的感冒,可以吃些清热灵颗粒剂;如果以燥咳为主,可以吃些参贝北瓜膏。 
  需要提醒的是,立秋后,西瓜就应该少吃了。因为秋季容易发生腹泻,如果再多吃西瓜这样的凉性水果,更易引发腹泻,尤其要少给孩子吃。 
  防感冒常用冷水洗鼻子用冷水洗脸、热水泡足。每日晨、晚养成用冷水浴面、热水泡足的习惯,有助于提高身体抵抗力。除此,要坚持用冷水洗鼻,增强鼻黏膜对冷空气的适应能力。也可用手指揉按鼻旁迎香穴1至3分钟,或用两食指擦鼻梁两侧,使之发热,促进鼻腔的血液循环和黏液的分泌,以增强其抗病能力。 

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