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在一片湿漉漉的暑热中，不知不觉间就迎来了处暑时节。“处”含有躲藏、终止的意思，顾名思义，处暑表明暑天将近结束。这时的三伏天气已过或接近尾声，所以称“暑气至此而止矣”。虽说夏天的暑气逐渐消退，但天气还未出现真正意义上的秋凉，此时晴天下午的炎热亦不亚于暑夏之季，这也提醒人们，是时候开始秋季养生了。
立秋后，是开展各种运动锻炼的好时期。秋季养生不能离开“收、养”这一原则，要把保养体内的阳气作为首要任务。运动也应顺应这一原则，即运动量不宜过大，宜选择轻松平缓的项目。尤其是老年人、儿童和体质虚弱者，以防出汗过多，阳气耗损。中医生指出，爬山是立秋之后户外运动的不错选择，它能增强人体的呼吸和血液循环功能，使人的肺活量及心脏收缩力增大，对哮喘等疾病还可以起到辅助治疗的作用，并能降低血糖，增加贫血患者的血红蛋白和红细胞数。爬山时温度变化较为明显，可使人的体温调节机制不断处于紧张状态，从而提高人体对环境变化的适应能力。白领养生时最适合周末登上。此外，立秋后郊游登山能使人吸收空气中更多的负氧离子，对人的神经系统具有良好的食疗养生和调节安抚作用。 清热解暑类食品别一下子全撤除。此类饮食既能消暑敛汗补液，还能增进食欲。平时选一些健康饮食，如喝绿豆汤，或者吃些莲子粥、百合粥和薄荷粥很有益处。多吃一些新鲜水果蔬菜、健康食谱，既可满足人体所需要的营养，又可补充经排汗而丢失的钾。 心主血脉，即心脏能推动血液在血管中运行，面部的血脉又特别丰富，故心气的盛衰可以从面部色泽反映出来。若心气不足，心血亏少，面部就会苍白无华。北宋苏东坡的《东坡杂记》中曾记载：有位老和尚，80岁时仍面色红润，双目有神，看上去颜如童子。苏东坡曾询问其养生诀窍，老和尚说：“服生姜40故不老矣！”生姜含有一种姜辣对心脏和血管有一定的刺激作可使心跳加快、血管扩张，增加皮肤营养，防感冒。 现代医学认为，秋燥与内分泌失调、植物神经功能紊乱等有关。中医养生认为，燥是无形之邪，体质阴虚、气虚的人，容易产生虚热，热易伤津。秋燥症主要靠预防，首先宜多喝水、粥、豆浆，多吃些萝卜、莲藕、荸荠、梨等润肺生津、养阴清燥的食物。特别是梨有生津止渴、止咳化痰、清热降火、润肺去燥等功能，很适宜有内热，出现肺热咳嗽、咽干喉痛、大便干结的人食用。秋季要尽量少食或不食辣椒、葱、姜、蒜、胡椒等燥热上火之品，少吃油炸、肥腻食物，以防加重秋燥症状。秋季饮食应以滋阴润肺为佳，秋燥易伤肺，可适当食用如芝麻、蜂蜜、百合、杏仁、乳品等柔润食品，可以益胃生津，有益健康。同时可适当多食一些酸味果蔬，食酸以收之。 中医认为，人体经夏日发泄之后，体质和适应能力均较差，此时可以通过调节养生饮食来补充人体之不足，根据“燥则润之”的原则，秋季应多吃水果和蔬菜。“早饭一碗粥，晚饭一碗汤”也是必不可少的。大鱼大肉等容易生火的食物尽量少吃，应以清淡为主，故秋季食物宜平补、清补，不宜大补。 中医健康知识：根据“药食同源”的理论，对于心血亏虚者，提出多食用“龙眼粥”。此粥做法如下：龙眼肉（即桂元肉）100克、糯米120克。先将糯米洗净，加水煮至半熟，加入龙眼肉煮熟即成。常服此粥可养心安神、健脾补血、润肤红颜。龙眼含有人体所必需的蛋白质和糖，其中糖的成分主要是葡萄糖，易于被人体吸收利用。因此，龙眼肉是极好美容补品。 枣子防止坏血病：枣中维生素C的含量十分丰富、被营养专家称作“活维生素C丸”。膳食中若维生素C缺乏，人就会感到疲劳倦怠，以致产生坏血病，表现为牙龈肿胀出血，下肢多处瘀血点，前臀、腹部和大腿皮肤出现毛囊性角质栓。因此常吃枣子可以补充维生素C和其它营养，可使人面色红润、容光焕发，充满朝气。 女性青春的流逝与雌激素减少密切相关，为女性健康着想，尤其是绝经后，雌激素水平逐渐下降。鲜豆浆中丰富的植物雌激素可谓天然的雌激素补充剂，富含大豆蛋白、维生素、矿物质以及皂甙、异黄酮、卵磷脂等物质，对乳腺癌、子宫癌也有一定的预防作用。 |
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