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红果一串,顿顿加饭 关于红果健脾益胃的作用，明代本草学家李时珍在《本草纲目》中写得明白，他说：“凡脾虚，食物不克化，胸腹酸刺胀闷者，于每食后嚼二三枚，绝佳。”他说的这种“绝佳”之果，就是："红果"。 山楂对子宫有兴奋作用，可促进子宫收缩;中医书籍也指出，山楂有破气、散淤的作用。所以，孕妇如果大量食用山楂食品，就有可能刺激子宫收缩，导致流产。 果中之王，药中神仙
有人说，山楂是“开胃药”，因为山楂对食欲不振、消化不良均有良效，对肉食之积更为见长。中成药“保和丸”、“山楂丸”都有这个作用，宴会上吃山楂糕、山楂汤也都是这个道理。 有人说，山楂是“妇人药”，因为山楂对妇女月经不调、产后血瘀实不可少。金元四大家之一的朱震亨用山楂百十个，打碎煎汤，人红糖少许，空心温服，治产妇恶露不尽、腹中疼痛，或儿枕作痛每有效果。以山楂为主药的成方“生化汤”，至今在某些地区还作为产后必服之药。临床实践验证，它对产妇产后恶露不尽、腰痛和促进子宫的还原确有效果。 有人说，山楂是“痢疾药”，因为山楂在治疗痢疾和肠炎腹泻中都有明显作用。有临床报道，用山楂、红糖各30克，青茶9克煎汤频服，治疗痢疾疗效神速；用山楂30克、乌梅20克共煎内服，治疗小儿腹泻，有效率达92．5％。难怪人们将山楂比作“神仙”(中药把炒黄的山楂、神曲、麦芽誉为“焦三仙”)。 有人说，山楂是“老年药”，因为山楂在延年益寿和防治老年性疾病方面的作用被越来越多的实践所证实。 《本草纲目》中用山楂、鹿茸等份为末，和蜂蜜为丸，治老人腰腿痛的记载是古代用药经验的总结；现代长期以生山楂泡水代茶使老人长寿的经验，开辟了山楂药用的新途径。 有报道以山楂为主药制成“脉安冲剂”、“冠心宁”治疗高血脂和高胆固醇症的，总有效率分别为77．1％和90％，不仅疗效满意，而且没有发现任何不良反应。 山楂的根、木、叶、花、核也均作药用：山楂根有消积、祛风、止血之效，以治疗食积、痢疾、关节痛、咯血；山楂木主水痢、头风、身痒；山楂叶和山楂花可消食积、降血压；山楂核能治疝气、化食磨积等。 山楂好处虽多，脾胃虚弱和口齿病患者应慎用。加工山楂时禁用铁锅熬煮，以免因果酸溶解铁锅中的铁而生成低铁化合物，引起中毒。 “露水自时山里红，冰糖晶映市中融，儿童戏食欢猴鼠，也能携归敬老翁。”这首咏山楂的竹枝词，形象地道出了白露前后、山楂成熟之时，猴子、松鼠喜食，孩子爱吃、爱玩，许多人买回家去敬送老人品尝的生动场面，激起人们对红果更多的美好联想。 古方中医提示您，山楂的功效与作用如下：
1、山楂富含多种营养物质，维生素和胡萝卜素非常丰富，有美容、防衰老、提高机体免疫力的作用； 2、山楂中含钙多，钙不仅可以维护骨骼和牙齿的健康，参与神经传导、血液凝固的过程，还可以维护肌肉的伸缩和舒展及心脏的正常搏动，所以，常吃山楂还有利于情绪的稳定、血压的调节； 3、山楂含膳食纤维丰富，膳食纤维是身体的“肠道清道夫”，可促进肠道的蠕动和消化腺的分泌，有利于食肠的消化和废物的排泄，促进体内的物质代谢； 4、山楂中还含有多种生活活性物质，如三萜类和黄酮类物质，具有扩张血管增加冠状动脉血流量，改善心脏活动软化血管降低血压和胆固醇等作用； 5、山楂能防治心血管疾病，具有扩张血管、强心、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用； 6、对于吃肉或油腻物后感到饱胀的人，吃些山楂、山楂片等，均可消食。特别对消肉食积滞作用更好，很多助消化的药中都采用了山楂； 7、山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血状态，对跌打损伤有辅助疗效； 8、山楂对子宫有收缩作用，在孕妇临产时有催生之效，并能促进产后子宫复原； 9、山楂内的黄酮类化合物牡荆素，是一种抗癌作用较强的药物，山楂提取物对癌细胞体内生长、增殖和浸润转移均有一定的抑制作用。 |
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来自： 大难不死 必有... > 《食药同源》
红果，学名山楂，因其周身赤红而驰名。“顿顿加饭”，是说红果有健脾益胃、促进食欲的作用。
