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花果酒

 食大鱼的虾 2010-08-20
 一般不喝酒,被应酬酒弄怕了。不过小酌宜情,生活里少不了一点小酒,什么内容的倒是其次,如我等女人,要的只不过那份情调。 况且,自己精心泡制的花花果果酒,还可以自家泡的花果酒调养身体。
     
    在家里,自己泡了些酒,有梅子酒、杨梅酒、蓝莓酒、荔枝酒、桑葚酒、柠檬枸杞花雕、藏红花酒、黑蚂蚁酒……
     
    朋友来了,聊天小酌,微熏时,知己话恰儿到好处。自己心情好时,或哪儿有点不舒服了,抿上一小浅杯,脸上来点温热,心里也暖的。 

杨梅酒是5月底杨梅最鲜时,一个个挑选过,以凉开水兑洗晾干水,+冰糖+35度家乡米酒,蜡封口,泡三个月后,+自家种的大种柠檬切片,再泡两个月,+自家种的新鲜玫瑰花若干朵,再泡两周,既可。

     
    蓝莓酒是去年和父母到长白山,以新鲜蓝莓+当地上好蜂蜜泡着,带回珠海,+18度客家娘酒,蜡封口,泡三个月。以上两种酒香甜可口,最适合女人。
     
    黑蚂蚁买自东北,以纱布袋装入罐+56度高粱酒浸泡一年,泡好要去孝敬有风湿病的妈妈的。
     
    柠檬枸杞花雕花费很多,用了整整6瓶十年陈花雕+自家种大个香柠檬+两斤宁夏枸杞子,泡至少9个月以上方好饮用。花雕的醇厚+柠檬的清香+枸杞的滋补==好营养。
     
    最了不得的是这罐梅子酒,好多朋友都会泡此酒,可品过,都夸我这最好。因为我这罐宝贝是讲究地勾兑过了的——自己当年买回的鲜青梅+青藏高原带回的蜂蜜+38度米酒泡半年+好友从汕头乡下带回的50多度白酒浸泡已超过一年的老梅酒==新梅酒的清香+老梅酒的醇厚的相得益彰哪。 
自家泡的花果酒 
这罐了不起的梅子酒 / 我家厨房的储酒柜(局部)  自家泡的花果酒
     
    
 
 
 
 
 
 
 
 
    深圳的好友H姐姐每年回汕头老家数趟,都会带些乡下泡的时令好酒过来。有时我过深圳,住在她家,总会有些好酒,几个好友,聊到很晚。哎,怀念那样的夜晚。
     
    家里阳台种着薄荷、迷叠香等香草,有专门储藏葡萄酒的恒温在13度的酒柜,白葡萄酒+迷叠香,泡大半个月即可,味道无法言喻。薄荷+冰+自家饱的甜味水果酒+白葡萄酒,想想就知道多美妙……

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