自制辣椒酱

自制辣椒酱

• 创建时间：2008-06-10
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自制辣椒酱属于健脾开胃食疗药膳食谱之一，对改善症状十分有帮助，让美食杰告诉你自制辣椒酱怎么做最好吃！自制辣椒酱的做法非常简单，并不一定要看视频菜谱才能学会,跟着自制辣椒酱的图解做法一样可以做出自己的美味。让我们一边享受自己动手做出的美味，一边让身体更健康吧。

制作材料

• 栏目：健脾开胃
• 做法：酱菜
• 口味：辣味
• 人数：3人份
• 难度：新手尝试
• 烹饪时间：30分钟

主料：

• 辣椒
• 500克

调料：

• 蒜
  100克
• 白糖
  100克
• 白醋
  100克
• 黄酱
  100克

自制辣椒酱的做法

辣椒洗净

去帽子

剁碎，用刀或是搅拌机都行

锅里放辣椒500克，白醋100克，白糖100克，黄酱100克

准备大蒜100克

用刀切碎或是搅拌机搅拌碎都行

锅中用中小火烧热锅里的辣椒至熟，然后放入搅碎的大蒜末，再加入10克的鸡精（不放也行）即可

还可以将辣椒串起来晾干做红油也不错哦

      我以前每年都做辣椒酱，方法是用油和盐将辣椒腌起来就行了，可以放一年。这次试试这个，看看是不是很好吃拉，有的朋友已经反映说不错拉，我自己又加了一点油和盐，瓶子里的我加了去了皮的花生碎了。

原文地址

自制辣椒酱的做法

川北凉粉

[凉菜]香辣

有那么点历史的源

[广州美食]

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