韭菜盒子的做法

 

韭菜哈饼的做法：

1）虾皮、木耳洗净泡发切碎备用；

2）韭菜洗净切碎备用；

3）鸡蛋加盐打散；

4）锅热油，加入蛋液用筷子炒散，盛出；

5）锅内加少许底油，放虾皮炒香，加入木耳，翻炒，加盐调味，关火，加入韭菜、鸡蛋拌匀，备用。

6）热水和一块稍软些的面团；

7）分成比饺子皮略大些的剂子；

8）包馅，捏边；

9）平底锅加少许油，放入盒子，煎至两面金黄即可。