常见的黑豆制作方法：

常见制作方法

　　常见的黑豆制作方法：

　　①将1kg的黑豆放在一倍以上的水里浸泡一晚。

　　②把①放在蒸炉中蒸煮15～20分钟。不同的豆蒸煮时间不一样，必须试吃查看硬度。然后再关火焖几分钟。

　　③冷却后分成几份放在密封容器中，置冰箱冷藏。一般可保存4～5天。

　　可以倒放碗之类的器皿，当热水沸腾时放在盛着黑豆的容器上。另外也可以使用压力锅（同样要浸泡一晚上）。注意每1kg的黑豆需要加入9～10调羹的水一起蒸煮。

　　要买的不是药用黑豆，而是食用的“黑大豆”。不要买煮豆、水煮豆或是甜纳豆，无味&干燥型的黑豆是最佳选择。