快乐烘焙 2010-09-09 11:01:12 阅读2743 评论60 字号:大中小 订阅 7日趁着点点午睡,开始工作。这个西葫芦瓜比我想象中的大很多,找好的方子没有明确说明要不要削皮,俺就上网查了一下一般都不用削皮,俺就想用grater开始了,结果这个巨大的西葫芦瓜皮太厚,居然不能擦丝,只好先削皮再擦丝,到最后俺家的grater都被我给擦变形了。 面包烤出来松软滋润,很受家人喜欢,当早餐,当下午茶,当餐后甜点都可以。 (网上资料)西葫芦英文为Zuchicini是南瓜的一个变种,又名快瓜、笋瓜、搅瓜、白南瓜、角瓜、美洲南瓜、茭瓜。西葫芦适应性强,生长快、结果早,全国各地均有栽培。西葫芦的果实台有丰富的糖、淀粉、维生素A和维生素C.是群众喜欢的果菜之一。 西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。 1、一般人群均可食用。 材料:
抹上黄油更好吃!! Lucy的温馨提示: 1.做这款面包没有什么难点,西葫芦瓜如果很嫩的话可以不用削皮,皮的营养成分也很多,所以能保留最好保留。 2.如果水分太多的话,可以用手挤一下。 3.吃的时候抹上黄油更好吃!! 英文原文请点击这里 |
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