牛肉酱使用辣酱以及大酱炒的，所以可以比较长时间的冷藏保存～不用别的菜，拌米饭、拌面条都似乎美妙的选择～
加之国庆中秋即将来临，自己过日子的就更得提前给自己准备点好吃的咯～
主料：牛肉肉馅500克，韩式辣椒酱4勺，大酱1勺
配料：大蒜5瓣、芝麻油3勺、白糖半勺、料酒2勺、生姜粉半勺、胡椒粉少许
步骤：
1.把打算切成细末备用
2.有牛肉馅用牛肉馅，没有牛肉馅把牛肉切成牛肉泥，加入料酒、生姜粉、胡椒粉一起腌20分钟
3.锅中放芝麻油，用中火煸炒蒜末
4.蒜末炒出香味后加入肉馅继续炒
5.肉馅炒变色后加入韩式辣椒酱
6.将辣酱均匀搅拌，放入大酱继续翻炒
7.肉馅均匀着色后加入白糖和盐调味，用中火焖一会即可出锅～
tips：有熟芝麻的可以在牛肉酱上撒一些熟芝麻
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