冬季御寒暖身汤---韩式大酱汤（四）

韩式大酱汤

 

韩式料理

难度：切墩(初级)	时间：30-45分钟
主料
豆腐半块	牛肉80G
辅料
韩式大酱3汤匙	韩式红辣酱1茶匙
土豆1个	西葫芦半个
青红尖椒各半个	大葱段适量
淘米水两大汤碗

做法步骤

1. 将土豆和豆腐切厚片，西葫芦切薄片，青红椒去籽切成圈，牛肉切粗丝。

2. 大酱用勺子碾，筛进淘米水里搅拌均匀，然后放到火上加热。

3. 沸腾后，将土豆片豆腐片和牛肉放进去，中小火15分钟。

4. 15分钟后，放入西葫芦片和青红椒圈，以及大葱段，加入少许红辣酱，再煮5分钟即可。