做法很简单,下面我会介绍的,不过建议有电动打蛋器的MM做,没有电动打蛋器的话估计手会抽筋···
先来几张成品图···
下面介绍下做法····
我是参照淘宝论坛里的青菜虫的方子做的···
原料:蛋黄2个、色拉油、糖、盐、芥末、奶油
做法:
分离蛋黄和蛋清
用电动打蛋器一边打蛋黄一边加色拉油,开始要少加,加10几滴的样子,5次左右,后面就可以多加了。大概一共要加半碗的油。
PS:这步开始我做失败一次,后来问的青菜虫才知道。
加入糖、一点盐、白醋继续搅拌,一定要一个方向的搅
最后再加一点芥末和奶油感觉味道不错,不错稀了点··
找个以前盛沙拉酱的瓶子,像“原装”.