从事营养工作的人大概都遇到过这样的情况,顾客在调理身体时经常会有这样的疑问: 我最近在吃药,是不是先停一下营养素? 我感冒了,在吃药,是不是停一下维生素? …… 之所以有类似的疑问,恐怕多多少少与大家把营养素与药物混为一谈有关系吧。大家一方面觉得这些一粒一粒的东西长得与药丸很相像,一方面又认为当人得病时还是药物来得快。 我们知道,身体每天都在进行着生化反应,时时刻刻要动用大量的营养素。但这只是营养素消耗的一个方面。关于营养素的消耗,还有其他的因素,也必须加以考虑。比如人们每天喝酒、抽烟、喝咖啡,都会消耗体内储备的营养素。另外,肌体在代谢过程中,各种毒素(既中医所谓六邪——风、寒、暑、湿、燥、火)的排出,也要动用大量的营养储备。除此之外,药物对营养素的消耗也不容小觑。 可能有些朋友听说过这样的说法:小孩子每使用一次抗生素,停止生长发育7天。尽管医生们对这种说法嗤之以鼻,但药物会耗损营养素,却是被营养学家们一再的实验所证实。要知道,我们的身体要将这些药物以及它们的反应物代谢出去,是要动用营养储备的。因此,使用抗生素会消耗我们的营养储备,乃至延迟小孩子的生长发育,绝不是耸人听闻,一点都不足为奇。 因此,当我们在吃药时,本着尽量不影响肌体生化反应的大原则的前提下,我们得出如下结论:不但不应该停止营养补充,还要额外摄入更多一些,以弥补因为药物而带来的营养损失。 以下是部分药物与其所消耗的营养素对照,因酒和咖啡的消耗也是额外的,所以也列在其中。
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