入秋养生也分早中晚 所谓一场秋雨一场凉，随着一场场秋雨的到来，秋天开始离我们越来越近了，明代大医学家张景岳所说：“春应肝而养生，夏应心而养长，长夏应脾而变化，秋应肺而养收，冬应肾而养藏。”中医认为，球技养生应该因时而动，内收外养，也就是说，秋季养生应该分为早秋、中秋、晚秋三个阶段采取不同的养生措施。
早秋――长夏季节宜养胃 中医一般会把立秋到秋分这段时间称为长夏。所谓长夏，是古人用五行配四季，缺一，所以想出长夏来弥补，于是春夏秋冬加上长夏就合乎五数。 人体在经过漫长的酷夏以后，大量进食生冷食物后，多有脾胃功能减弱的现象。所以在秋冬进补到来之前，应该给脾胃休息一下，来一个长夏“调理期”，可以选择一些助消化，有营养，清暑化湿的食物来吃，如鱼、山药、红枣、莲藕等。也可以多吃点豆类及新鲜蔬菜。 南京有“啃秋”的习俗，过了啃秋时间，西瓜最好不要经常进家门了，这个季节，可以吃一些新鲜上市的苹果等水果，吃一些菱角、板栗等调理脾胃的食物，不仅可以开胃止渴，还有补中益气等功效，也可以尝试喝一些“板栗粥”、“赤小豆粥”健脾和中为主。 中秋――内收外养防秋燥 从中医节气看，中秋是气候转换的分界点。虽然天气凉爽，逐渐秋燥来袭，但还停留在温燥阶段。这个阶段，在养肺的同时，还要注意提高身体的抵抗力，避免湿邪入侵，导致抵抗力下降，这个阶段要防止感冒咳嗽等上呼吸道疾病。这个阶段身体属于精气内“收”阶段，可选滋养润燥、益中补气平补之品，酌情选择饮食。 南京人会在这个阶段多吃鸭子，盐水鸭，烤鸭，烧鸭汤等，有一定养生依据，中医认为鸭子性微寒，近平，味甘。在中秋之际食用，有养胃滋阴，健脾补虚之功效。《随息居饮食谱》谓其“滋五脏之阳，清虚劳之热，补血行水，养胃生津。”作为平补、清补为主的食物，还是比较适合多吃些的。 另外，红枣、山药、莲子、梨、银耳、百合等有清肺化痰作用的食物也可以多吃。对于一些皮肤敏感人群，在这个时间段，会感觉到手上，身上逐渐干燥，虽不是特别明显，但已经有干燥的不适，这类人群可以多吃些养血润燥的食物。多选择一些胡萝卜、藕、木耳等，不但可以提高抵抗力，还能抵抗秋燥。对着电脑的上班族们，也要科学用眼，以免出现眼睛干涩、干咳舌燥的症状，中医称为“阴虚”，这类人群可以多些山药粥等滋阴润燥，还可以用梨皮煮水喝，也可以化湿润燥。 另外，这个季节不是每个人都适合秋“冻”，特别是一些抵抗力较差的人群，在这个阶段，应该及时关注天气，按时增减衣服，以免湿邪、寒邪入侵，导致生病。随着气候的逐渐干燥，多食芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、乳品、梨、甘蔗等具有滋润作用的食物。做菜的配料上，尽可能少食葱、姜、蒜、韭等辛味之品，防止耗伤阴血津液而加重口唇干燥。这个时间段，各种各样的水果开始上市，多吃些苹果、石榴、柚子、山楂等对健康大有益处。再往深秋去，这些瓜果就不宜多食了，以免损伤脾胃的阳气。 晚秋――防寒保暖内养祛燥 晚秋，南京会以“秋风扫落叶”作为典型的季节特点，深秋季节，燥邪更胜，且温度下降，归于凉燥，因此养肺除燥、防寒保暖应该同时进行，如果这个季节常表现为口干、唇干、鼻干、咽干、舌干少津、声音嘶哑、毛发脱落、口渴便秘、皮肤干甚至皲裂等症。肺为娇脏，性喜润而恶燥，燥邪犯肺，轻则干咳少痰，痰黏难咯；重则肺络受伤而出血，见痰中带血。因秋燥伤阴，津液亏损，故无液以下济于大肠，而使大便干结难解。 秋燥不仅使人感觉不舒服，而且还会诱发许多感染性疾病，如感冒、鼻炎等。因此，秋天必须养阴防燥，这时应注意保持室内一定的温度和湿度，宜多选甘凉润养之品。常选用西洋参、沙参、麦冬、石斛、玉竹等，其中西洋参性味苦、微甘、凉，入心、肺、肾经，有补气养阴、清虚火、生津液的作用，适用于气阴不足、津少口渴、肺虚咳嗽、虚热烦躁等证。但西洋参也不适合人人都泡水或食用，中医认为，西洋参属于凉药，宜补气养阴。反之，若咳嗽有痰、口水多或有水肿等状态时，就应避免服用西洋参，否则就会加重病情，进补也强调“非虚勿补，身体无明显不适的，不宜经常服用西洋参含片。 深秋之时，可以适当温补，如老母鸡汤配上点黄芪，不仅可以补虚益气，还能提高抵抗力预防感冒等不适，当然老母鸡汤性温，对于血压过高，痛风等不适的病人建议喝纯粹一点的鸡汤，不宜在鸡汤里添加过多的虫草等大补之品。 专家提醒，随着天气逐渐转凉，起居上最好做到早睡早起，顺应时节的阴消阳长规律，以利养阴润肺，达到润养肺燥的目的。同时早起能够呼吸新鲜空气，使机体津液充足，精力充沛，可以助肺御燥，度过秋季。 |
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