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 一、什么是“桑拿天”
“桑拿天”指又闷又热，令人浑身汗水外浸的天气。“桑拿天”一般指温度在32℃以上，最小相对湿度达到80%的天气。
“桑拿天”产生原因：降雨导致空气相对湿度加大，地面温度较低，而高空温度相对较高，风力小，空气流通速度减慢。
为什么近几年的夏天"桑拿天"越来越多?答案就是因为全球变暖——温室效应。这个现象越来越明显的体现出来。许多的乱砍乱伐，扑杀动物，污染环境等众多因素都是加速全球变暖的直接杀手。
 二、“桑拿天”里如何吃出精气神
高温炎热的夏天，身体必须靠大量出汗散热来维持体温的恒定。汗除水分之外，还含有钠、钾、钙、镁等矿物质，维生素C和多种B族维生素，以及少量蛋白质和氨基酸。特别是“桑拿天”的时候，空气湿度过高，人体出汗量非常大，而汗液蒸发慢，体温调节更为艰难。营养素和水分损失大，消化系统功能变差，更加重了食欲不振、四肢乏力的感觉。怎样才能健康地度过酷暑呢？
1、多喝粥汤，补充电解质
在夏季，应供给足够多的含水分食品，更重要的是补充出汗时损失的各种矿物质，尤其是钠和钾。一些人夏日贪饮甜饮料，每天大量吃甜味瓜果，却很少认真吃咸味正餐，出汗量大时便可能会缺钠。如果喝盐水、吃咸菜，却没有补充足够多的水果蔬菜，则容易缺钾。当体内缺钾时，人对中暑的抵抗力会下降。
普通甜饮料中仅仅含有糖分和水分，却不能提供钠、钾、钙、镁等电解质，也不含维生素。因此，不要单靠甜饮料来解渴，而应当尽量多吃水果蔬菜，还应当在家中准备营养丰富的粥汤和解暑饮料，其中尤以豆汤、豆粥最佳，它们对补充钾、镁等矿物质最有帮助。绿茶、花果茶、酸梅汤等也是比较好的选择。
饮用汤水时要注意少量多次，因为暴饮可能造成突然的大量排汗，还会导致食欲减退。刚从冰箱中拿出的饮料一定要在室温下放一会儿才能饮用，以避免引起胃肠道血管的突然收缩，甚至发生痉挛。
2、牛奶、鸡蛋和豆类不能少
在35℃以上的高温中，人体排汗会损失大量蛋白质，同时体内蛋白质分解也会增加。特别是闷热天气中，人们往往食欲不振，又不爱下厨烹调，很容易发生蛋白质摄入不足的现象。靠零食、饮料和冷饮不能提供足够的蛋白质。因此，每天要保证1杯酸奶或牛奶，1个鸡蛋或咸鸭蛋，再加上一份豆制品或一碗豆粥，还要经常吃些瘦肉和鱼，以补充铁质。
3、菜果和杂粮：供应维生素
夏季每日从汗液中损失较多的维生素C和维生素B1、B2，缺乏这些维生素使人身体倦怠、抵抗力下降、工作效率下降。据测定，高温天气中水溶性的维生素需要量是平时的2倍以上。补充维生素C的好办法是多吃蔬菜和水果，补充维生素B1的好食品是绿豆、红豆、扁豆等豆类，以及玉米、大麦、燕麦等粗粮，维生素B2的好来源则是牛奶和绿叶菜。如果饮食不周，最好能额外每天补充1～2片复合维生素B和2～3片维生素C。有了充足的维生素，加上足够的矿物质，夏天照样能够精神抖擞。
 三、“桑拿天”饮食五注意
1、冷饮凉菜勿过量
由于天热，有的人以冷饮、凉菜为每天的主要食物；有的人进餐时饮用大量冰镇啤酒；有的人正餐食量很小，餐前或餐后进食大量冰冻的西瓜、桃子、甜瓜、葡萄等水果。这些冰凉的食物大量进入体内，会使胃肠黏膜内血管急剧收缩，导致胃肠痉挛，影响正常消化功能；而且以这类食物为主要饮食，势必造成如氨基酸、必需脂肪酸等营养素的缺乏，导致体力和抵抗力下降。
此外，饮料和含水量丰富的水果会使人体尿频，尤其在晚餐或晚餐后大量进食这些食物，使人夜尿频多，影响睡眠质量。平时体质虚弱，经常自觉四肢发凉的人更不适宜过多吃冷饮和冷冻的绿豆汤。
2、辛辣性食物要适量
天热得让人没有食欲，欲的作用，但是辣椒、花椒吃得过度会刺激胃黏膜，引发胃炎、胃溃疡等疾病。
3、温热食物要少吃
食物有性味之分，人体有寒热之别。体质偏热的人在三伏天尤其要注意少吃温性、热性食物。这类食物主要有：羊肉、狗肉、草鱼、鲢鱼、带鱼、黄鳝，以及核桃仁、杏、樱桃、龙眼、杨梅、椰子等。
4、温热茶水消暑佳饮
饮温热茶水可使汗腺舒张排汗，散发体内热量，从而降低体温，有助于消暑。茶叶中还含有丰富的微量元素钾，可弥补出汗时所排出的钾离子，有助于纠正倦怠无力和食欲减退。
5、早餐勿冷食
很多人在大热天里贪图凉爽，早餐以蔬果汁、冰咖啡、冰果汁、绿豆沙或冰牛奶代替热粥或热牛奶。这种做法在短期内不会对身体产生影响，但长此以往会伤害消化功能，更会引起胃肠胀气、食欲不振等症状。都市白领早餐几点吃更健康？
即使在闷热的天气里，早餐也应该先食用热粥、热豆浆、热牛奶等热食，然后再吃一些面食和鸡蛋等食物。
 四、如何平安度过“桑拿天”
第一，尽量减少高温时段外出和大运动量活动，防止人体水分随汗液大量流失。上班族应注意随时补充水分，最好喝新鲜的白开水或淡盐水，少饮冰镇饮料。因为冰镇饮料的温度与体内温度相差较大，过量饮用会导致汗腺排泄不畅，机体散热困难。此外，还要多吃富含维生素的新鲜瓜果蔬菜，尤其是西瓜、冬瓜、扁豆等。
第二，防止感冒和消化道疾病。“桑拿天”季节是感冒高发期，尤其是长时间在空调房里或吹电风扇，会出现咳嗽、打喷嚏、流鼻涕等感冒症状。建议不要长时间在低温空调下滞留，晚上睡觉时应尽量开窗通风，老年人进冷气房间前要把汗擦干。
在夏季办公室内的温度应保持在25℃左右，室内外温差不应超过7℃，否则出汗后进入室内会加重体温调节中枢的负担，严重时可引起体温调节中枢的紊乱。另外，办公桌不可安排在冷风直吹处，因该处空气温度可比它处低3～4℃。
第三，“桑拿天”闷热、潮湿、气压低，细菌、霉菌滋生繁殖快，应特别注意饮食卫生。
如果你是属于体质虚寒者，或是患有急性或慢性胃肠炎，则尽量不要吃冷饮，因为冰淇淋、冰砖等冷饮中均含有大量脂肪、胆固醇、蛋白质、糖和淀粉等营养成分，吃了冷饮，既影响正常的食欲，又会增加疼痛，使腹泻加重。
第四，“桑拿天”里，人们感觉闷热难忍。此时要注意调整好心态，保持轻松愉悦的心情。
 五、“桑拿天”谁应最当心
“桑拿天”极易使人中暑，老人、儿童、上班族、高温作业者这4类人群尤需注意。
老人身体器官已开始退化，特别是患有糖尿病、高血压、高血脂、心脑血管等疾病的老人。“桑拿天”高温、湿热，很容易使老人的基础代谢增加、机体负担过重、水盐丢失、体内电解质紊乱，从而引起自身基础病变的加剧，导致疾病复发。老人白天不要长时间在户外下棋、打牌、聊天，应午睡一个半小时左右以增强身体抵抗力。
由于儿童身体的免疫功能发育还不完善，其体温中枢的调节能力要比成人差，对“桑拿天”的湿热通常很难适应，以往群发性的中暑现象往往都发生在学校。所以，要尽量减少学生的户外体育活动，运动后应适当喝一些盐开水或绿豆盐水汤。
在写字楼里吹着空调的上班族，从高温的室外进入办公室，乍冷乍热会使开放的毛孔立刻闭塞，从而引起头晕、恶心、流鼻涕等类似感冒的症状，也就是人们常说的“空调病”。医生建议“上班族”要注意室内外温度的缓和，空调不宜开得太低，以28摄氏度左右为宜。
一个在“桑拿天”进行高温作业的工人，如不及时补充水分和盐分可导致水盐代谢障碍，极易中暑。医生建议，高温作业工人必须保证工作2至3小时后换人休息，同时还要加强个人防护。
 六、“桑拿天”如何去火
“桑拿天”易出现眼睛红肿涩痛或喉咙肿痛、牙龈肿痛、口腔溃疡疼痛及舌尖糜烂疼痛等“上火”症状。而用食疗法“去火”则可收到独特的疗效。
●心火 分虚实两种。虚火表现为低热、盗汗、心烦、口干等;实火表现为反复口腔溃疡、口干、小便短赤、心烦易怒等。可取莲子30克(不去莲心)，栀子15克(用纱布包扎)，加冰糖适量，水煎，吃莲子喝汤。
●肺火 干咳无痰或痰少而黏、潮热盗汗、手足心热、失眠、舌红。用猪肝1副，菊花30克(用纱布包好)，共煮至肝熟，吃肝喝汤。
●胃火 分虚实两种。虚火表现为轻微咳嗽、饮食量少、便秘、腹胀、舌红、少苔;实火表现为上腹不适、口干口苦、大便干硬。取石膏粉30克，粳米、绿豆各适量，先用水煎煮石膏，然后过滤去渣，取其上清液，再加入粳米、绿豆煮粥食之。
●肝火 表现为头痛、头晕、耳鸣、眼干、口苦口臭、两胁胀痛。将川贝母10克捣碎成末，梨2只，削皮切块，加冰糖、清水适量炖服。
●肾火 表现为头晕目眩、耳鸣耳聋、腰背酸软、潮热盗汗、五心烦热。取猪腰子2只，枸杞子、山萸肉各15克，共放入沙锅内煮至猪腰子熟，吃猪腰子喝汤。
 [专家提醒］
●如何预防长痱子 一定要让屋子多通风，空气流通，让风把身上的汗带走，尽量让人体处在凉爽的环境里，少出汗。
桑拿天穿衣服可有讲究，少穿化纤类、丝绸类衣物，因为不吸汗；尽量穿吸汗性强的针织类、全棉衣物。而且要勤换衣，尤其是小孩。
饮食上多吃蔬菜、粥、西瓜等利尿食物，同时注意清淡饮食，让汗腺中少些油腻成分和糖分。
●花露水、痱子粉啥时用 专家说，实际上，花露水、痱子粉对预防长痱子效果更好，夏天没长痱子之前，或者刚出痱子时，用些花露水、痱子粉比较合适。但如果痱子出得很严重，甚至开始有脓头，再用花露水、痱子粉，不仅没效果，反而会加重病情，这时候应赶紧到专业皮肤门诊就诊。
●桑拿天洗澡有说法 天热用冷水洗澡实际上是不对的，专家指出，汗多的时候用温水洗澡更健康。而且不宜多洗，不宜搓澡，夏天皮肤出汗多，如果常搓澡，皮肤的屏障就会减弱，很容易导致病菌侵入。
 [特别提醒]
1、爱美之人请把首饰丢开
“接触性皮炎”是夏天困扰女性的主要问题。皮肤科专家指出：首饰中的铬、镍是近年来接触性皮炎最常见的过敏源，且女性对铬和镍的过敏性约为男性的10倍。我国皮肤病患者中因戴首饰而引起的皮炎占9．3％，常见的首饰如戒指、耳环、项链，以及手链、手表、眼镜框、衣裤扣、含有金属线的围巾等都含有铬和镍，都会使直接接触的皮肤发生炎症。主要表现为瘙痒感和灼热，还可出现红斑、丘疹、糜烂等，严重时还会形成溃疡，诱发哮喘或荨麻疹等全身性疾病。其次，戴戒指、耳环的部位不易清洗，也会成为细菌的滋生之地。因此，在湿热多汗的季节，爱美的女性应少戴首饰。
2、桑拿天做好脊梁保健
“桑拿天”闷热潮湿，容易使人全身乏力和腰酸腿痛，特别是对于长期需要坐办公室的“办公一族”或长时间驾车的“司机一族”来说，腰痛更是极为常见而且极易复发的症状。因此，做好“脊梁”的保健，预防腰痛比治疗更具意义。
久坐办公桌前的你，在坐满一小时后，应起身走 动一下，以放松腰椎；每天需花1分钟的时间，在座位上进行腰部侧转运动，这两项做法可有效促进腰部血液循环预防腰肌劳损。如果你是站立工作者，就应保持良好的体位，正确体位是：膝关节微屈，臀大肌轻轻收缩，自然收缩腹肌，这样可使骨盆轻微后倾，腰椎轻度变直，减少腰骶角的角度，增加脊柱支撑力，减轻椎间盘的负担，然后，注意左右腿交替承力，以解除腰背肌肉疲劳。
锻炼时，压腿弯腰的幅度不要太大，否则不但达不到预期目的，还会造成椎间盘突出。总之，保持良好习惯，防止过度劳累是预防腰痛最有效的方法。
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