[纯素]春之曲--五红养生汤（加食一碗小豆冰山）-素食主义-吃喝社区-搜狐社区

五红养生汤 

【图/文】 燕子/晨曦如梦

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养生，我不擅长，除练功外，我几乎想吃什么就吃什么。现代人更注重食补，这道五红养生汤简单易做，有促进白细胞生成、提高免疫力、养颜功效！今年北方多雪、寒凉，春天里多喝一些养生汤，驱寒、养生、养性！很适合女性、老人、进行化疗需生白的人群。

【材料】

1、黄芪、大枣、小豆、枸杞、红皮花生、红糖各一小碗(约等量）

【做法】

1、黄芪用水冲洗几遍，放入锅中煮水。约半小时后捞出黄芪留水，倒入煲汤锅中备用。

2、小豆、红皮花生、枸杞洗净用水泡半小时以上，水不倒掉。小豆、花生放入黄芪水中，大火烧开10分钟后，改小火煲半小时，加入大枣、枸杞，再煲半小时后加入红糖煲10分钟即可。

3、主要喝汤汁，当水喝。当然所有剩下的食材不要浪费，加入巧克力炼乳、碎冰或杏仁露（露露），一道休闲美味小吃--小豆冰山！

【燕子备忘】

1、原方：没有黄芪，是一位乳腺癌患者的亲身经历，很有效。五种原料是洗净、不泡，一起放入陶瓷罐中，加水，盖上盖子，隔水蒸30分钟，喝汁。

2、既然注重功效，能够提高免疫力，黄芪是一味很好的调理补药，我就用黄芪煮水代替了白水。

3、原方煮出来的汤汁较清澈，我的方法因豆沙较浓厚，而且营养成分释放较充分。