老人健康及预防疾病之道
雖然人生七十才開始,國際上習慣將老人定義為 65 歲以上,而老年國家的定義則是至少 7% 總人口超過 65 歲。因此台灣早已步入老年國家。日本是最典型的老年國家,在 21 世紀初將花超過 40% 的全國醫療支出在老人人口。世界人口不斷老化,老人不僅是個國家議題,也是個十分重要的世界議題,所以聯合國才會宣佈 1999 年是國際老人年 International Year of Older Persons (IYOP)。 如果你認為還很年輕不必重視老人保健,那可就太沒長遠眼光了。其實,老人保健要在年輕時就要一步一腳印的去重視並身體力行。更準確的說法,老人保健在你還未被懷孕前就要開始重視,但這不是你所能掌握的。這可不是隨便亂說,而是有科學研究根據的,因為父母親的健康及有足夠的營養對生出的小孩及小孩長大成人都有很重要的影響。例如不少研究顯示懷孕前三個月和懷孕後三個月沒每天補充足夠的葉酸,會增加生出有神經管和心血管疾病缺陷的下一代;及出生或一歲時體重較輕者,成人後心血管疾病和中風的風險較高。 至於你能掌握的老人保健要如何做呢?這談起來寫一牛車的論文都寫不完,所以在此先概括談幾個重點;而這些重點不只是老人,XYZ 世代年輕人也要大力擁抱。 首先就是每日的飲食:(1) 避免高膽固醇飲食 -- 每天建議低於 300 mg (毫克),一顆蛋黃就有含約 220 mg 膽固醇。(2) 避免高油脂飲食 -- 每天脂肪建議低於 再來就是要避免抽煙和喝酒,及維持適當的體重 -- 體重太輕或太重都不好,較理想的體重指數 (BMI) 約是 25 kg/m2。BMI 是體重 (以公斤為單位) 除以身高 (以公尺為單位) 的平方。
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