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打过豆浆后,剩的豆渣怎么吃!

 香香幽兰 2010-10-06
1.小豆腐用料:豆渣适量、葱、姜沫、鸡蛋2个、盐、味精、油等做法,用油、葱花爆锅后加豆渣翻炒,打入鸡蛋,继续翻炒。作用:含丰富的营养,常吃能健身补脑。... 

2.   用豆浆机打豆浆,剩的豆渣倒掉有些可惜,我喜欢加个鸡蛋、加些面粉、糖,搅拌匀了放锅里煎得焦黄焦黄的,宝宝最爱吃的,加上豆浆就是她的早餐了。

3.   用料:五豆豆渣100克、玉米面40克、水少许 做法:将五豆豆渣放入盆中,加入...[备注]这是打完豆浆后剩下的豆渣,绝得丢掉可惜,而且豆渣富含纤维质和大豆异... 

4豆渣松饼_

  材料:豆渣 奶粉 炼乳 鸡蛋1个 面粉 泡打粉 白糖 做法:将豆浆机里剩下的豆渣加上鸡蛋、白糖、面粉、奶粉(或加炼乳,依个人口味定)、泡打粉(依豆渣多少而... 

 

 5.在豆渣里留一些豆浆,加水煮,放进调料,盐,胡椒,花椒,味精,看个人喜好,把芹菜切碎点,放到一起煮,就可以了.在豆渣里加一些淀粉,就可以吃了

6.原料:
豆腐渣500g 、青豆50g 、盐、胡椒粉、鸡精、高汤、水淀粉、香油、生抽、食用油、姜葱末。
做法:
1、将豆腐渣用纱布口袋装好后用清水冲洗至水清,沥干水分,下锅中煸炒至干。青豆头天水泡回软,用水煮熟,挑出豆皮,洗干净待用; 
2、坐锅点火入油,待油温至3成热时,下姜、葱末炒香,大豆渣炒匀加入盐、胡椒粉、鸡精、生抽、高汤、青豆炒至豆渣出香味。用水淀粉勾芡入盘。将中间扒开,放些葱花,香油烧热淋在葱花上即成。
7.

豆渣里家了豆腐,白萝卜,葱,姜,花椒面,黑胡椒(我妈说比白胡椒味窜),盐(我都不敢再打"咸盐"了,有个朋友问我:有不咸的盐吗?问的多好啊。嘿嘿),再加少许淀粉,加点面粉。

用勺子挖成型下锅炸吧

喜欢吃肉就加肉馅吧。自己吃着高兴就行了。

第二种做法:

 

豆渣、胡萝卜、香菜、面粉。
豆渣用纱布挤干(挤出来的可是豆浆哦,不要浪费了)。

 

胡萝卜用擦菜板擦成细丝。香菜洗净切碎,和豆渣、胡萝卜丝一起搅匀。加盐、胡椒粉和面粉,面粉的用量比豆渣略少一些。

  

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