香炒河蟹
sh0066 发表在 美食天下 华声论坛 http://bbs.voc.com.cn 原料: 小螃蟹、花椒粒、大蒜头、姜丝、大葱、干辣椒、辣椒油。 做法: 1.锅内加油烧热,放入配料,煸炒到有香味。 2.待配料煸炒到有香味时,把主料螃蟹放到锅内一同煸炒。加点盐哦!不要太多,最后再调味好了。 若干锅了就中途加点色拉油,最好不要加水或太多水哦,否则味道就不浓郁了。 3.待水分基本煸干时,加入辣椒油,颜色会更明亮,稍微再翻炒片刻即好。 香炒河蟹 的相关文章
|
|