图解洪泽湖大闸蟹徒手食用全过程

准备工作：         1、洪泽湖大闸蟹若干；         2、醋加少量的盐、胡椒；         3、将蟹清蒸。 取一蒸好的洪泽湖大闸蟹 折下它的一条腿 把大腿上的两头关节咬掉 沾上醋，用嘴猛吸一端，即可把肉一点不留的吃掉：） 如有吸食田螺的经验，这一步将会很简单，否则你可能要多做练习 看看让我吸过的残骸 再取另一支腿 用上面同样的方法，看我吸的是不是很完美

	所有的腿都干掉了，只有两只大钳子和主体了 反过来看看它的性别，男的，但是体重还不到三两重：（ 10.jpg (43.14 KB) 2007-3-12 10:36 我们来折下它其中的一个钳子，用嘴把壳咬碎，看看里面的肉还不少吧 沾醋吃掉它，味道不要太美哟 12.jpg (50.91 KB) 2007-3-12 10:36 看看光秃秃的蟹身，好可怜啊 从它的屁股后面，掀起它的背壳 哈哈，老食客们看到这里是不是有点受不了了啊 先把它后背盖上的黄、膏等挑起来 [

沾醋吃啊，哎，看到这一步，我自己都要流口水了 17.jpg (50.43 KB) 2007-3-12 10:44 看看我们剩下的部分，两边的东西应该是鳃，撕了它 把底部的性器官（好象是）去掉 19.jpg (51.91 KB) 2007-3-12 10:44 把身体从中间再一分为二，还有这么多的蟹黄哟……………… 20.jpg (41.56 KB) 2007-3-12 10:44 不用我教了吧，沾醋吃了它：） 21.jpg (42.16 KB) 2007-3-12 10:44 余下的这部分不能丢啊，里面还有好多的肌肉哟 再次一分为二，看到肉了么？诱人啊…… 最后一块蟹身了，回到上面的几步，重来一次就OK了：）   光了！只有渣子了：（ 对了，沾过的醋建议不要丢， 你下次再沾东西吃的时候，可以回味到好香好香的洪泽湖大闸味道哟，真的！ 还有，手，香皂洗两次以后，你应该还可以闻到残留的蟹香味：P图解洪泽湖大闸蟹徒手食用全过程

我们家的蘸蟹调料都是醋里放姜末放少量糖，然后烧开
姜茶是怎么弄的？
可能每个地方不同吧