防治糖尿病--补充三价铬
www.39.net 2007-08-10 39健康社区
科学研究证明,三价铬是人体必需的微量元素,它参与机体的糖代谢与脂代谢。缺少三价铬会引起糖尿病、动脉硬化、高血压、冠心病及高血脂症等疾病。 大量研究表明,通过补充三价铬,能改善人体对葡萄糖的利用,降低对外源性胰岛素的需求量,降低血糖,降低血中的胆固醇和甘油三脂,对稳定糖尿病病人的血糖水平、改善疾病症状和促进康复等有明显的作用。 一般人每天摄入50-200微克的三价铬可满足需要,中老年人特别是糖尿病人对三价铬的需要量高于正常人。 人体对不同来源的三价铬吸收利用情况差异较大,对无机铬(如三氯化铬)吸收率仅为0.5-2%,对有机铬的吸收率较高,可达10-25%。由于人们从日常饮食中很难获得足够的三价有机铬铬来满足机体的生理需求,故而还需要另外补充。专家建议:糖尿病患者应多食用富含铬的食物,如麦芽、全麦、黑胡椒、南瓜、绿菜花、海藻、燕麦、粗粮等,但由于进食量少,通过食物获得机体所需的铬还是不足的。所以,最好摄入铬的营养补充剂。 |
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