羊肉:性温,可以增加人体热量,还能增加消化酶,保护胃壁,修复胃粘膜,帮助脾胃消化,起到抗衰老的作用;对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、一切虚寒病症均有很大裨益;具有补肾壮阳、补虚温中等作用,男士适合食用 主料:小羊排、大蒜、鸡蛋、花生米、香葱 调料:少许盐、生抽、老抽、芝麻、咖喱、面包糠、高汤 做法: 1、小羊排斩小块焯水,洗干净。 2、大蒜剥皮拍碎切蓉,分成两份。 3、把排骨和一份蒜蓉放到大碗里加蛋黄生抽、咖喱、盐拌匀腌一会备用。 3、另一份蒜蓉用少量油煎熟。 4、把腌好的排骨逐一沾一层薄薄的面包糠。 5、将排骨均匀的铺在微波炉自带的烤盘上,微波5分钟后,改烧烤档翻次面12分钟。 6、将花生米碾碎,加煎熟的蒜蓉、少量熟芝麻、香葱末,用少许鸡汤冲成调料,排骨装盘趁热撒上熟芝麻 |
|