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今天看到39博客编辑的留言，希望我能就最近关 于带“蛆”橘子的事件，出篇文章说说看法，的是，“民以食为天”，食物中出了问题绝非小事，但就我个人的理解，柑橘中长了“蛆”也不是太大的大事，柑橘长“蛆”是大自然所赐，和“三鹿奶粉事件”是人为的添加对人体有害的物质不是一码事情。希望我的看法能够得到大家的认同。我的看法是：柑橘是我国的大宗水果，大家可以精心挑选，大胆食用。 什么是柑橘里的“蛆”？ 柑橘里生“蛆”的确让人很恶心，可是知道那“蛆”是什么吗？其实就是柑桔大实蝇，又名桔大实蝇，柑桔大果蝇；柑桔小实蝇，又名桔小实蝇，东方果实蝇 ；“蛆”就是它们的幼虫，是大、小实蝇在柑橘里产的卵，这样说起来大家也就知道了，原来是食蝇的儿子或女儿呀，这样大家也就不恶心了哦。 柑橘里的“蛆”有毒吗？ 实蝇是以瓜果蔬菜为食，它不像苍蝇那样什么脏东西都吃，带有病菌对人体有害。所以，大家也不用谈“蛆”色变，它的幼虫也是以果肉果汁为食，它们会破坏果实，让果实提前掉果 或者坏掉，但没有毒性。“蛆”为了生存，寄生在果肉里，本身对人畜和其他作物都没有影响，即使误食了，也只会心理上本能地感觉恶心，不会伤害到人体的健康，更不会造成人畜共患疾病。 怎么鉴别长有“蛆”的柑橘？ 选购水果时应当注意，被柑橘大、小实蝇光顾过的水果，表皮上通常有一个小孔，这是它们的产卵孔，为了它们的后代能在果实里生长发育，那个孔比较明显，稍一留神就能发现。一旦实蝇把它们的孩子安顿在了果实蔬菜里面，就具有很强的隐蔽性，易误食。 告诉大家一个买柑橘的方法：在买柑橘时，如果发现柑橘表面有腐烂以及黑斑的情况，就不要选择了。另外还有一个最笨的办法，那就是把柑橘在家里放上一、两天时间，有虫子侵害的柑橘自然就会坏掉，这也是一种自然淘汰法。 正因为有“蛆”的存在，告诉大家在吃柑橘的时候不要狼吞虎咽哦，一瓣瓣地掰开看一下，如果发现橘子瓣有干瘪现象，可能是有蛆虫存在，只有一瓣瓣撕开橘肉，才能发现米粒长短的白色蛆虫，所以吃的时候要细心，尽量避免误食“蛆橘”。 柑橘------大胆吃你没商量 柑橘是世界上重要的水果品种，也是我国的大宗水果之一。橘子的营养丰富，每100克含胡萝卜素高达1660微克，含维生素C 28．9毫克。此外，柑橘还含有多种维生素以及钙、磷、铁等营养成分。 橘子中所含成分最多的是果糖、蔗糖和葡萄糖等糖类，大约占10%左右。糖类是能量的来源，如果过食就会转化成糖原或脂肪而储存在体内，在此温馨的提醒各位美眉们，过多食用有可能造成肥胖哦。 柑橘含有的胡萝卜素，对患有夜盲症、皮肤角化和发育迟缓的婴儿均有一定疗效。有利于儿童的生长发育并可提高免疫力。 柑橘中含有的维生素C，不仅能够抑制黑色素的沉着，还能够促进骨胶原的形成，从而使血管、皮肤、骨骼更强壮。据卫生部的调查证实：如果每天消耗3%的维生素C，则大约需要补充50毫克，因此，每天吃2个橘子就可以达到人体所需要的维生素C的含量了。 柑橘还有降低胆固醇的作用，有助于动脉粥样硬化的逆转。据研究，柑橘的这种功能可能与所含的果胶有关系。果胶进入人体后，在肠内与胆汁酸结合，减少了胆汁酸进入血液中的数量，从而促使血液中的胆固醇向胆汁酸转化，从而降低了血液的胆固醇水平。 另外，在新榨汁的柑橘汁中有一种抗癌物质很强的物质叫“诺米灵”，它能使致癌化学物质分解，抑制和阻断癌细胞的生长，能使人体内除毒酶的活性成倍增高，阻止致癌物对细胞核的损伤，保护基因的完好。 既然吃柑橘有这么多的好处，而柑橘“蛆”只是大自然中和人类共生而且无毒的生物，那人们有必要为了防范它们而放弃这么营养的食物吗？营养师告诉您，大胆吃橘没商量 |
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