美丽裙边饺子

             美丽裙边饺子

                                  握瑾&怀瑜  摘编

原料：

饺子皮、牛肉、胡萝卜、西兰花、鸡蛋。

做法：

首先是牛肉馅的制作过程：

接下来是包裙边饺子的过程：

给孩子做口感嫩滑营养丰富的牛肉饺子心得：

1、要想用牛里脊肉做出爽滑的口感，加色拉油和鸡蛋是关键，用色拉油代替牛肉本身的肥油，可以大大的降低饱和脂肪酸的摄入。加入鸡蛋，可以使口感更嫩滑，营养更丰富。千万不要加什么嫩肉粉哦。

2、这里用的蔬菜可以用期待代替，没有可不加。

3、在包饺子的过程中，因为时间比较长，如果你发现碗里的馅出水了，可以再搅拌一会再继续包。