早在2000多年前,桑椹已是中国皇帝御用的补品。因桑树特殊的生长环境,使桑果具有天然生长、无任何污染的特点,所以桑椹又被称为“民间圣果”。它含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质、葡萄糖、蔗糖、果糖、鞣质、苹果酸、钙、维生素B1 、B2 、C 、尼克酸等成分,营养是苹果的5~6倍,是葡萄的4倍,具有多种功效,被医学界誉为“21世纪的最佳保健果品”。
桑葚既可入食,又可入药,中医认为桑葚味甘酸,性微寒,具有补肝益肾、养血生津、润肠通便的功效,还能增进胃肠蠕动,促进消化。常吃能显著提高人体免疫力,具有延缓衰老、美容养颜的功效。 还可以用桑葚做成果汁和酿酒,不但口感好,营养丰富,而且保健作用明显,符合现代人对健康型饮料、健康型酒的要求。 桑椹有黑、白、紫、粉等多种颜色,鲜食以紫黑色为补益上品。 粉色的桑葚 桑葚内积聚大量水分膨胀后就熟了 白色的桑葚 三人配合采桑效率高 纯白色的桑葚 落在地下的白桑葚可惜了 落在地下的紫红桑葚被踩在脚下 |
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