蘑菇“驻颜术”

蘑菇“驻颜术”----厨房那些事儿 (2009-06-07 11:17:53)

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咱们有过同样的经历吗？

 

虽然知道，蔬菜要当天买，吃新鲜的才最好，但由于时间关系，“朝9晚不知”的你，是不是只能每周或搁几天采购一次？把买回的食物堆积在冰箱里。

 

蘑菇现吃现买，自然不必说。如果买了，当天不吃，闷在塑料袋里放冰箱？不长黑斑吗？不发霉吗？不会烂吗？

 

如果会，那咱们就得换个靠谱儿的方法保存了。

 

菌类买回来后，不要让它们表面沾水，保持干燥哈。放入大牛皮纸信封，封口保存，再放入冰箱冷藏室，至少可以保证1周不坏。

 

牛皮纸袋比塑料袋透气，而且内部不会积累湿气和水分，很利于菌类的“驻颜”哈。我只是用香菇来演示一下，所有的菌类都适合这样的保存方法。牛皮纸袋可以多次反复使用。

 

牛皮纸袋有助于菌类“驻颜”，而菌类则有助于你驻颜，信不信由你啦！