注水羊肉 充斥广深

新加坡）联合晚报   (2010-10-28)

 

 

（深圳讯）东莞市塘厦镇一个无牌山羊屠宰场，每日大批本地、深圳、广州的货车到这里取货。屠宰场衞生环境恶劣，蚊虫乱飞，恶臭难耐。工人更在工场内炮制注水羊肉，他们把幼水管插入羊的心脏注水。

　　工人称每只羊注七公斤水效果最好，以深圳每公斤羊肉批发价40元（人民币，下同，约8新元））计算，一只注七公斤的注水羊便能多赚280元。

　　有中国记者在现场发现，屠宰场一角有一个冰柜，里面放着不少出现黑色斑点的羊肉，售价比现宰羊便宜四分之一。工人称，在正规的屠宰场，这些死羊都要销毁。有深圳的肉食业者称，目前每日全市约售400只山羊，从正规屠宰场、经检疫的山羊仅 100多只，其他的都是来自无牌的屠宰场，当中的注水羊可能多达200只。