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对付老胃病重治更重养

 仙人掌艾灸养生 2010-10-30
 
 
    冬季寒冷刺激下,人体植物神经功能发生紊乱,胃肠蠕动的正常规律被扰乱,易导致老胃病复发。下面几款美味靓汤对“老胃病”有防治的作用。
 

  桂枣山药汤红枣12粒,山药300克,桂圆肉两大匙,糖1/2杯。红枣泡软,山药去皮、切丁,一同放入清水中烧开,煮至熟软,放入桂圆肉及糖调味。待桂圆肉已煮至散开,即可停火盛出食用。山药补脾和胃,桂圆、红枣益气血、健脾胃。

 

  萝卜羊肉汤羊腩肉750克,白萝卜500克,香菜、盐、鸡精、料酒、葱、姜、胡椒粉适量。羊肉洗净切粗丝,白萝卜洗净切丝。坐锅点火倒入底油,放入姜片煸炒出香味后倒入开水,加盐、鸡精、料酒、胡椒粉调味,水烧开后先放入羊肉煮熟,再放入白萝卜,转小火煮至萝卜断生后,撒上葱丝和香菜叶即可出锅。此汤补中益气,温胃散寒。

 

  紫苏生姜红枣汤鲜紫苏叶10克,生姜3块,红枣15克。红枣洗净去核,姜切片。鲜紫苏叶切成丝,与姜片、红枣放入盛有温水的沙锅里用大火煮,锅开后改文火炖30分钟。然后将紫苏叶、姜片捞出来,继续用文火煮15分钟。此汤暖胃散寒、助消化行气。

 

  胡椒猪肚汤白胡椒30~50粒,猪肚1个,食盐、料酒、味精各少许。先将猪肚洗净(可加盐、醋并用开水烫洗),锅内注水,猪肚块(或丝)下锅,加入白胡椒,煲两个小时左右,汤稠肚烂时,加入食盐、料酒、味精即可食用。此汤可在饭前饮用。胡椒性温热,温中散寒,猪肚健胃养胃。

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