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爽脆回甜的泡黄瓜

 花輕夢似煙 2010-11-03

                      是制作简单的一道小菜,佐粥、餐前来上一碟,既爽口又开胃。这也是我家常吃的小菜之一,把以前的照片翻出来,参与活动 :) 呵呵...

     这款泡黄瓜,口感极脆,味鲜回甜。


用料:黄瓜(以500克为例)

调料:白糖180克,生抽60克,老陈醋25克,蜂蜜25克 香油10克

制作:

1、  将黄瓜洗净切条。

2、  放入容器内撒上白糖。

3、  腌制10个小时左右。

4、  把腌制杀出的黄瓜糖水控净。

5、  将其它调料拌入,再腌制10个小时,即可。
 

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