腊肉炒土豆的做法

腊肉炒土豆的做法

来源:网络 作者:迭名 加入时间:2008-1-15 19:19:31

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原料：腊肉  200克  土豆  一个  葱  一节  干辣椒  10个

调味料：豆豉酱  一勺  盐  鸡精少许

做法：1.腊肉用温水洗净，切片，土豆去皮切片，葱和干辣椒切小段

      2.炒锅加油烧热，加土豆片炒半熟盛出，炒锅加油烧五成热

      3.放入豆豉酱炒香，加干辣椒，葱段炒两下，加腊肉翻炒

      4.再加土豆片炒匀，调入少许盐，鸡精

ps：腊肉要用温水才能洗干净，豆豉酱有咸味，盐要少放