 人上了年纪，难免会长老年斑。在脸上或是身上常常会出现星星点点、大小不一的棕黑色斑点。人们常说，预防老年斑的关键是防晒。但是你知道吗？在我们的生活中常见的姜，也有一定的祛老年斑作用。
姜是我们厨房中不可缺少的调味品，同时它也是极好的保健食品。我国民间很早就流传有“每天三片姜，不劳医生开处方”的谚语。生姜可以温补脾胃、散寒解表，具有增加食欲，延缓衰老的作用。 生姜中含有多种活性成分，其中姜辣素有很强的对付自由基的本领，它比我们所熟知的抗衰老能手维生素E的功效还强。因此，常食生姜可及时清除人体内致衰老因子的自由基，还能去除因自由基作用而产生的老年斑。同时，生姜中含有的水杨酸，能降血脂、降血压、防止血液凝固、抑制血栓形成。
专家介绍，生姜可泡在红茶中或者蜂蜜水中饮用。取新鲜生姜片10―15克，用200―300毫升开水浸泡5―10分钟，待水温冷却至60℃以下时，加入10―15克蜂蜜搅匀饮用。需要注意的是，加入蜂蜜时，水温不可过高，否则会破坏其中的维生素C，降低其抗氧化能力。长期坚持服用，不仅能从一定程度上防止老年斑继续生长，而且还可能使已经出现的老年斑渐渐变浅、缩小。
最后要提醒大家的是：阴虚火旺、目赤内热者，或患肺炎、肺气肿、肺结核、胃溃疡等的病人不宜长期食用。
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