松针的食用方法

松针的食用方法

松针可以泡酒饮，可以鲜食，也可烘干食用松针粉，还可以煎水当茶饮。

       松针是松科植物油松（又名短叶松、红皮松）或马尾松、青松、赤松、巴山松、华山松、铁甲松等的嫩叶。松针气味芳香，味苦、无毒、性温和。含挥发油及糖、胡萝卜素、维生素C、维生素E、氨基酸等多种元素。其中，胡萝卜素、维素C、维生素E有抗衰老之功效。饮松针水可以预防感冒，治疗慢性气管炎、风湿关节痛。我国古代就有吃松针、饮松针茶而获享高寿的记录。松树翠绿长青，春夏之交，可采嫩松针炒吃；秋高气爽，可采松针煎茶；寒冬数九，可采松针为菜，或将松针烘干晒干研末加入食品中享用。

成份：松针富含蛋白质、抗菌素、叶绿素、植物纤维，植物酵素、8种氨基酸和多种微量矿元素、多种维生素等活性物质。功效：对治疗脑中风、动脉硬化、对血压可双向调节。性功能减退、高血脂、糖尿病、便秘、青年人的经常感冒、青春痘、过敏性鼻炎、肥胖等有物殊的疗效。将粉末与凉水拌均匀敷到面部待2小时，脸上的青春痘就会瘪下去。坚持一周，“痘痘”无影无踪，而且能修复“痘痘”留下的深色斑点。世界上各研究机构多种实验证明，松针没有任何毒副作用，无致癌突变性、无致畸胎性、无致过敏性。在欧洲国家，松针提练成份已作食品添加剂。注：有花粉过敏体质者、春天四月松花开时慎用。

松树四季常青，能活千年，生命力旺盛。松针可以健身、防病。松树药用的代表部位是松针，松针的药用成分高于松树的其他部位，不但含有大量生物黄酮类物质、前花青素，还富含叶绿素、多种维生素。松针提取物可用于扩张动脉血管，增加红血球携氧能力，促进血液循环，改善毛细血管的机能，提高免疫力，增加荷尔蒙的分泌，强精，使身体的组织年轻化。人类心脏病的几大症状如心绞痛、心悸、喘息、呼吸困难，在饮用松针制剂后，都不可思议地会得到改善。

松针茶煮法及喝法：摘采松针(3米以下6年生以下的未成年松树莫采)，春夏采雄树，秋冬采雌树松针。洗净后用清水浸泡一会儿。煮水法：将洗净浸泡过的松针切剪成三段，用水在锅里煮10-15分钟即可。泡水法：将洗净松针切剪成三段，在大口热水瓶里冲入开水，焖半小时即可。一般松针可以煮泡数次，每次的口感和成分都不同，平时可以代茶叶喝，以保健为目标，无需煎得很浓，用量与茶叶差不多。要想松针茶不涩，可以多煮些时间，比如说20分钟。或者把松针洗净后在清水里多泡些时辰（比如说一夜），也能去涩。新鲜松针叶的保存。将摘下的新鲜松针叶放在深色透气的袋子中，袋口微开，不须密封，置于阴凉处自然阴干可保鲜3个月之久。

民间传统松针疗法：

    (1)高血压将，50支松针洗干净，装入罐中加水煎煮，代茶饮用，每日3--4次。或用50支松针于研钵中，加水两小杯，研磨成汁液，分3份，早、中、晚空腹饮用。

    (2)脑溢血中风，取雌株松针、棕榈叶、大豆各20克，煎煮后服用，额头出汗更好。如果是吞咽不灵活，可将雌松的叶子切细，加酒煎煮饮用，建议用30度以上的酒。每次适量。若为预防中风，可每日嚼食松针。心功能不全最简单同时也是最有效的方法，就是随时嚼食嫩松针。

    (3)动脉硬化，每天取50支松针，以水洗净，放入口中咀嚼或取松针煎煮浓汤喝。每餐前后可喝1--4小杯松针酒。

    (4)老年性痴呆症，取松针、松树皮一起煎煮，代茶饮。

    (5)关节酸痛用嫩松针、松节末等分，捣汁，取250克加入500毫升酒中浸泡7日，每日3次，每次1杯（10克左右）；或以松针煎汁口服，加松针汁温热患处。转筋挛急、跌打损伤，用松节100克，磨细，加乳香10克，慢火炒焦，研末，与热木瓜酒调服。每日3次，每次10克。痛风，松针煎煮后，捞出叶子，将痛风发病部位浸泡在40度左右的汤液中。神经痛，以鲜松嫩叶捣汁当茶饮；或取鲜松针100--200克，加艾草、柳树叶适量，装入布袋中烧水泡浴。（6）过敏性鼻炎用20克阴干的松针或新鲜松针，煎煮服用。