案例分析：汇源200牛奶，巧用分割法，谋局乳业 汇源集团是果汁行业的霸主，“喝汇源果汁，走健康之路”的口号也已深入人心。随着集团的不断发展壮大，汇源亦朝多元化的方向发展，并从2002年开始，正式进军乳业。那么，汇源进军乳业，该如何开发品牌，进行品牌定位呢？ 在产品方面，伊俐、蒙牛等先入为主的品牌，已经在白奶方面，占领了很大的市场份额，如果在这方面硬拼，肯定有很大的困难。在这种情况下，汇源要想在乳业市场有所作为，就必需想办法，开发与竞争对手有明显差异的产品，而且，这个差异必需与消费者相关，是消费者的潜在的未被满足的需求。 怎么办呢？分割法给汇源进军乳业提供了很好的思路。乳业市场虽然竞争激烈，但还没有达到白热化的程度，各大品牌的竞争，基本集中于白奶等方面的竞争，乳业市场细分程度不够，细分市场难见霸主，于是，汇源开始对市场进行分割，并在分割市场的同时，有效地针对细分市场的消费者进行定位。 基于此，汇源主要开发了四大类奶产品，并力图通过分割市场，走差异化的路线，在乳业市场立足，这四类产品分别是： 双纯牛奶：针对纯牛奶，汇源进行了更为细致地分割。纯奶有营养，但并不是很多人都习惯纯牛奶的口味，于是，为了改变纯牛奶的口味，并让牛奶更好喝，汇源在百分之百牛奶的基础上，加入了少许百分之百果汁，即附合牛奶的标准，又让牛奶的口感更好，有效地满足了那些不爱喝奶，或不习惯牛奶口味的人群，尤其是小孩子。更为精妙的是，汇源借助纯牛奶的资源，对其进行分割，把纯牛奶加入纯果汁的产品命名为双纯牛奶，与纯牛奶形成了鲜明的对比，给消费者留下了较为深刻的印象。很显然，在细分市场，不习惯牛奶口味的人群，尤其是小孩子，双纯牛奶要比纯牛奶更具有竞争力。 同时，汇源还沿着分割法的思路，开发了相应的系列产品。如汇源200束身牛奶，采用国际流行的脱脂技术，大大降低了牛奶中的脂肪含量，又在牛奶中加入了更多的膳食纤维，喝起来不会发胖，有效地满足了爱美女士；汇源200早餐牛奶，让营养得到更充分地吸收，适合乳糖不耐症者；汇源200睡前牛奶，在牛奶中融入了乳酸钙与黑米精华，有效促进了钙质的吸收，还有一定的安眠作用。 汇源除了运用分割法，推出差异化的产品外，在消费需求方面，汇源亦从消费需求入手，并以消费需求为重要元素，进行重新分割与品牌定位，以消费需求重新划分市场，进而形成自己的独特优势。 汇源200牛奶市场分割表与品牌定位方式 产品名称 产品特点及构成 品牌定位 目标消费群体划分 双纯牛奶 百分百牛奶、百分百果汁 营养多了，更好喝了 少年儿童 束身牛奶 脱脂高纤维 喝出漂亮，喝出好身材 爱美的年轻女性 早餐牛奶 牛奶、鸡蛋与麦片，空腹即饮 营养均衡易吸收 上班族，喝奶不适者 睡前牛奶 牛奶、黑米、乳酸钙 喝好才能睡得香 老年族，补钙族 很显然，消费需求经过重新分割后，消费者对产品的利益点的需求，更加明确，不同的目标消费者，对适合自己的牛奶，感觉更具亲和力，在无形之中，拉近了品牌与消费者之间的距离，同时亦在无形之中，把饮用白奶的消费者，游离到汇源乳业旗下。 试想一下，对于不爱喝奶的小孩子来说，是他一看就不想喝的白奶有亲和力，还是“营养多了，更好喝了”的双纯牛奶更有亲和力呢？当然是专门为小孩子设计的双纯牛奶，即好喝又补充营养。从这一点上来分析，分割法，在某些程度上，是不是一个值得借鉴的方法呢？ 汇源将四款产品重新划分以后，即开始了有步骤的市场推进。目前，汇源已经运用分割法的市场营销思路，针对不同的目标消费群体，争取到了一大批忠诚消费者，汇源谋局细分市场的乳业分割大战，已经打响。 |
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