煎鲅鱼的做法

煎鲅鱼怎么做才好吃？其实煎鲅鱼的做法非常简单，并不一定要看煎鲅鱼做法的视频菜才能学会，跟着煎鲅鱼的做法图解一样可以学得会，相信自己，马上动手根据自己的口味进行一些细微的调整做一道属于自己的美味吧。

制作材料

• 栏目：热菜
• 做法：煎
• 口味：咸鲜味

主料：

• 鲅鱼
• 4条

辅料：

• 小麦面粉
• 适量

调料：

• 盐
  适量
• 酱油
  少许
• 料酒
  适量
• 胡椒粉
  (白)少许
• 白糖
  少许

煎鲅鱼的做法

鲅鱼收拾干净洗净，用刀片成两片

将上述调料类混合调均后，将鱼放内腌制半小时以上

锅内入油热后，加入面粉

摆入鲅鱼，小火，两面煎至微黄，出锅。

老办法，煎鱼的时候加上面粉，煎好的鱼会更加酥香可口；而且煎鱼的时候也不会崩油。鲅鱼用刀轻轻一片就会很容易的片成两片，这个不是难事，莫被吓倒，本来偶也以为片鱼是件很难的事情，却原来如此简单

1、 鲅鱼其肉质细腻、味道鲜美、营养丰富，含丰富蛋白质、维生素A、矿物质等营养元素；

2、鲅鱼有补气、平咳作用，对体弱咳喘有一定疗效；

3、鲅鱼还具有提神和防衰老等食疗功能，常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症会有一定辅助疗效。