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“巧吃”“会动”战胜脂肪肝-肝病咨询-疾病咨询-搜狐社区

2010-11-21  chy随和
患了脂肪肝的病友往往这么想:我得了脂肪肝,就是脂肪太多了,那我就只能“戒肉、吃白菜帮子、喝白水了”。其实恰巧相反,要“吃优质的蛋白质”,每天保证摄入80-100g优质蛋白质,比如瘦猪肉、牛肉、鱼肉、蛋白、牛奶等,反而有利于清除肝内脂肪。这是因为高蛋白饮食可以促进肝细胞功能的恢复和再生,可增加载脂蛋白,特别是极低密度脂蛋白的合成,有利于将脂质顺利运出肝脏,减轻脂肪肝。而蛋白质摄入不足可加剧肝内脂肪沉积。饮食还要注意低热量、低脂肪、低精致甜食、低盐、足够的维生素、矿物质和高纤维素的饮食,绝对戒烟戒酒。每日摄取热量以每公斤体重147~168千焦耳(35~40千卡)千卡为宜。饮食中低饱和脂肪酸的摄入应占总容量的10%以下,减少胆固醇摄入。当肝脏受损时,会影响维生素的吸收,尤其是维生素A、B、C及K等缺乏,应及时补足。微量元素及矿物质的摄取也是很重要的,尤其是锌。因为肝脏内的肝功能是需要锌来辅佐的。鼓励多食低糖的水果、蔬菜。还可以经常食用燕麦、小米、玉米、甘薯和豆制品,这些食物含有极丰富的亚油酸、钙、维生素B和E,可以降低血清胆固醇、甘油三酯,保持人体酸碱平衡。上海曙光医院东院肝炎科孙明瑜

  科学的运动减重


  要长期坚持中等量的有氧运动----即运动最大强度的50%,心率达到一定标准,每次持续30分钟,每周3次以上,对肥胖者运动疗法比单纯节食减肥更重要。运动要注意自身的实际情况,要考虑原先的基础运动条件,心、肺、脑等功能状态,遵循个体化、循序渐进原则,兼顾个人工作情质及全身情况。要请医师开出运动处方:包括运动种类、运动强度、持续时间、实施的时间和实施频率等。糖尿病性脂肪肝患者,应避免空腹或饭后立即进行锻炼,其运动应以餐后片刻运动为宜。在餐后进行运动时,还应避开药物作用高峰,以免发生低血糖。体重的维持对肥胖性脂肪肝是否复发起决定性的作用。肥胖患者半年内体重减轻10%后常伴血清ALT显著下降和肝内脂肪浸润减轻。但对肥胖性脂肪肝患者减肥速度不可过快,每周体重下降应小于0.5kg。减肥速度过快(每月体重下降超过5公斤),反而会诱发和加重脂肪性肝炎或肝坏死。体重的反复波动可能引起脂肪性肝炎或肝纤维化的发生。


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