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原 料:海带、金针菇、香菜。
葱姜蒜、酱油、醋、香油、盐、糖、鸡精、胡椒粉。  操 作:1、海带切丝，金针菇洗净撕开，香菜切段。 2、水烧开，把海带下锅煮熟，然后捞出控干水分。
 3、金针菇也下锅焯熟，和香菜段一起放到大碗中。
 4、用盐、糖、鸡精、胡椒粉、酱油、醋、香油调成味汁浇到菜上，在菜上堆上葱姜蒜末和干辣椒末，油烧到8成热，浇到上面，拌匀即可。
 营养价值:海带 - 又名昆布、江白菜、纶布、海昆布、海马蔺、海带菜、海草。海带，是海藻类植物之一，是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻... 详细 所有海带菜谱所属菜系:清爽凉菜 - 1.什么是凉菜？凉菜，在饮食业俗称冷荤或冷盘。它是具有独特风格，拼摆技术性强的菜肴，食用时数都是吃凉的，称之为凉菜。 2... 详细 所有清爽凉菜 |
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