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做大做强安化茶叶产业的几点建议
确立茶战略。2006年10月，安化县相继成立县茶叶工作领导小组、县茶叶协会，标志着作为县域经济社会发展重大战略之一的茶产业开始启动。在这种背景下，我认为全县上下要有新的理念、新的机制、新的措施、新的探索。一要统一思想，营造氛围。全县各级各部门要统一思想，提高认识，综合各方力量，不仅要作好茶产业领域的文章，还要在旅游、文化、休闲、市场等方面相互协调，相互促进，充分营造茶乡氛围。二要科学规划，合理布局。在深入调查研究、专家研讨的基础上，对涉及茶乡打造的各方面进行科学的规划。首先要全面规划茶乡的打造。不仅涉及茶产业的发展，还包含茶工业、茶旅游、茶文化等诸多方面。农业、科技、供销、文化旅游、建设、计物、经贸、宣传等多个部门要密切配合，形成合力。其次要科学规划，合理划分茶园基地、茶叶加工、茶叶销售的重点区域，对产茶自然环境优越、生产基础扎实的区域实施重点扶持。在城镇旅游设施建设过程中，应充分考虑茶馆、茶休闲购物等茶叶休闲区的规划。同时，利用安化县一流的生态旅游环境和茶文化遗存，科学规划好1至2条茶业旅游线路。再次要建立健全规划执行监督检查制度，强化规划的强制性、严肃性和一贯性。三要强化领导，协调发展。县茶叶领导小组和县茶叶协会要充分发挥领导职能，对茶原料基地、茶加工基地、茶旅游基地、茶研发基地的建设等方面的工作做好协调，促进各项工作的开展。
夯实茶基础。没有规模就没有竞争力。一要继续扩大良种茶的规模。安化槠叶种是一个优良的地方茶叶品种，为该县所独有，也是千两花茶卷茶制作的关键原料。要在全县大力推广以安化槠叶种选育的“湘波绿”、“槠叶齐”、“白毫早”等良种茶，力争使良种茶园的比例达到60％。二是要加大老茶园改造和新茶园建设的力度。安化县现有的成片茶园不到5000亩，其中有半数处于荒芜和半荒芜的状态，急需对这些老茶园进行改造，提升茶园基础水平，同时强化无公害、绿色、有机茶认证。要搞好种苗基地建设，迅速扩展茶园面积。在5年内，在条件最好的云台、高马、文溪、江南、洞市等地培育5万亩新茶园。三是要全面推进茶厂优化改造工程。利用市、县发展茶叶产业的政策机遇，整合现有资源，鼓励扶持有条件的茶叶生产大户进行茶叶加工厂无公害化标准建设和改造。并通过标准化加工厂的示范带动，推动安化县茶叶生产的无公害标准化进程，培育茶叶加工大户和企业。
强化茶开发。首先是强化普通茶类开发。在全面提升银币茶、云台春芽、安化松针等现有名茶质量的基础上，积极适应市场发展趋势，适时地进行机采名茶的开发，以实现全面应用机械化生产，降低生产成本，提高名茶质量，增加茶叶生产效益。其次是积极招商引资。利用川岩江峡谷、高城马帮、茶马古道的知名度、雪峰湖地质公园的一级水体、“工业兴县”的浓厚氛围，依托县城南区、江南工业园等载体，积极引进、扶持有实力的企业进行绿茶、红茶、黑茶以及茶饮料、茶食品、茶保健品等方面的茶叶深加工开发，拉长茶叶产业链，提高茶叶原料的利用率，促进茶业经济的增长。再次是抓好特色茶开发。安化黑茶被誉为“中国黑茶尊者”，安化县是“世界茶王”——千两花卷茶的原产地和黑砖茶的始创地，“安化茶”的品牌价值日益凸显。我们要充分利用品牌效应，积极培植特色茶基地，创新开发机制，做足特色茶文章，打响安化茶品牌。
加强茶研发。首先要强化合作，建立茶叶研发中心。要利用安化是全国科技工作先进县和专利申请大县的有利条件，全面加强与中国农科院茶叶研究所、湖南农大等科研、学术部门的交流与合作，依托安化县丰富的茶叶资源、优越的生态环境、浓厚的文化积淀，建立茶叶研发中心，力争在茶叶生产、深加工利用等方面抓出成效。其次，要健全茶叶科技推广网络。县财政要设立茶叶技术推广专项资金，用于茶叶新品种引进推广、标准化生产示范、加工新工艺研究、无公害技术示范等方面，确保茶叶科技推广的顺利实施，使茶农、经营者能有效地将先进科技应用于生产，为全县茶叶科技的试验、示范、应用推广提供支持。
激活茶贸易。茶产业是市场主导型产业，要激活茶贸易，重点要抓好三个方面的工作。一是要完善市场网络。要筹划安化茶叶市场的建设，努力将之建设成为功能配套、设施齐全、管理规范集茶叶交易、品茗休闲于一体的专业茶叶市场，全面提升市场的档次和品位。同时，以此为基础，扶持乡镇茶叶龙头企业的建设，促进“企业+基地+农户”、“市场+订单+农户”的经营模式的形成，搞活茶叶流通。二是要加强信息网络建设。加强与安化籍在外茶叶经营者与外地茶叶市场的联系，收集市场信息和营销经验。利用电视、报纸、网络等媒体进行广泛宣传，并在互联网上设立安化茶叶的网站，掌握可靠、及时的信息，更好地指导茶叶生产。三要鼓励经营者在外设立茶庄、门店。对在大中城市开设茶庄和门店、销售安化茶的经营者进行奖励扶持，充分发挥他们的积极性，来宣传推销安化县的茶叶，提高安化茶的市场份额。
打造茶品牌。品牌是一个产品能经久不衰的源泉，没有品牌的支撑，产业的发展很难健康长久。茶叶产业的发展，品牌的作用尤为显著。一是要统一思想，突出重点。2006年，“安化茶”商标已完成公示，正式完全拥有知识产权。后续申请的“安化黑茶”、“安化千两茶”两个商标目前已进入公示期。各乡镇、部门、企业要切实统一思想，集中力量打响安化茶品牌，使之成为安化的名片。二是要加大宣传促销。利用安化的生态旅游优势，扩大宣传，促进销售。县财政应设立茶叶品牌宣传基金，用于安化茶的品牌宣传促销。还要利用各种机会在安化县组织各种茶事活动，积极参加各类农博会、茶博会，吸引外地客商、茶人、企业来安，加强交流，全面推介安化茶。三是要加强品牌管理。要以茶叶产业推行QS认证为契机，联合有关部门，加强对茶叶品牌、茶叶质量、茶叶包装的管理，保证茶叶“从茶园到茶杯”的安全性。
弘扬茶文化。安化县产茶历史悠久，茶文化源远流长，丰富多彩。要充分挖掘安化县茶叶历史、文化遗存，积极筹建三大中心：茶艺表演中心、茶文化展示中心、安化茶推介中心。组建茶艺表演队，展示安化擂茶、安化采茶山歌、千两茶踩制号子等民间文化，充分展示安化茶的风采；挖掘、收集安化县茶历史、茶文化遗存，建立茶文化展示中心，向游人、客商介绍安化县茶文化，提升安化茶文化内涵；建立安化茶推介中心，精心设置推介载体，向外推介安化县茶资源、茶产品、茶企业、茶贸易，提升安化县茶业知名度和影响力。
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