【吃水果 扔果皮太可惜】

 

 

 

【吃水果  扔果皮太可惜】

 

 

     现在，各种瓜果一年四季都会在人们的餐桌上，多吃水果会有利于身体的健康。但是，人们吃完瓜果后?把果皮全部扔掉，却不知这些果皮竟是我们防病治病的良药，对人们的养生、除病有着不可替代的作用。在几千年以前，祖国医学早就注意了这一点。在《本草备要》中对瓜果在治病防病中的药效、药用价值都做了详尽的介绍。这里仅列举几种果皮，望在平时的生活中留意它们的药用价值，最好能物尽其用。

各种果皮的营养价值：

1、香蕉皮：《本草备要》中对香蕉的记载：“甘凉润肠；清肺。”而香蕉皮中含有抑制真菌和细菌的有效成分—焦皮素。可医治由真菌和细菌感染所引起的皮肤瘙痒症。香蕉皮还有止烦渴、润肺肠、通血脉、增精髓的功效。秋天，吃完香蕉后，将香蕉皮捣烂并加入姜汁能消炎止痛。冬天，用香蕉皮搓手、足，可防治冻疮。香蕉皮晒干后，磨成粉与护肤品一起涂抹，是保护皮肤的美容佳品。 

2、苹果皮：有收敛的作用。取新鲜的苹果皮15-30克，煎汤或泡茶饮用，可治胃酸过多、痰多；另外，将苹果皮晒干研末，每日每次取15克空腹与水饮用，对慢性腹泻和神经性结肠炎、高血压等病症有一定的保健作用。

3、冬瓜皮：《本草备要》中队冬瓜有这样的记载：“又名白瓜，泻热，补脾，消水肿，治消渴。”因此，冬瓜皮有消暑、健脾、利湿的功效。可用于治疗肾病、肺病、心脏病所引起的水肿、腹胀、小便不利等症。平时用冬瓜皮煎汤泡脚，对脚气、脚臭有疗效。

4、黄瓜皮：黄瓜有一身绿色的皮，人们在吃时基本上都去皮，实在可惜。研究发现，黄瓜绿色皮里有绿原酸和咖啡酸，它们能起到抗菌消炎和刺激白细胞吞噬的作用。带皮食用黄瓜能对咽喉经常肿疼者有缓解作用。

5、柚皮：能理气、化痰、止咳、平喘。用柚皮一个，切碎，加适量的蜂蜜或饴糖，上锅蒸烂，加少量的黄酒内服。早晚各一勺，治疗老年性的咳嗽和气喘；另外，可取干柚皮6—9克煎汤内服，能化痰、消食、定喘、止疝气痛。

6、西瓜皮：《本草备要》中记载：“甘寒；解暑除烦；利便醒酒。”瓜皮的作用比西瓜还要大得多。瓜皮的消暑作用优于瓜瓤，中医用西瓜皮入药称之为“西瓜翠衣”，具有清热解暑、泻火除烦、降血压等作用。

7、石榴皮：《本草备要》中记载：“酸涩而温；能涩肠；止泻痢下血。”石榴皮可入药，石榴皮味极涩，主要是含有丹宁酸，可主治腹泻、白痢疾、崩带脱肛等症。用石榴皮加少许明矾煎汤熏洗，可治脱肛。

“药食同源”是祖国医学宝库的精髓，“食疗”是身体发育和体内新陈代谢的物质基础，是气血津液生化的源泉，遵循古训，平衡饮食，是中医养生的根本。