值得拥有 ！味道特好：重庆某卤店的卤料配方

重庆南岸弹子石某卤味店的配方，味道绝好，不妨一试！
卤料配方：
    桂皮１０克  八角20克  三奈10克  广香3克  丁香３克  香果１个  草果１个  紫草３克  良姜２０克  老扣３克  红扣３克  千里香５克  香叶３克  香草２克  陈皮３克  甘草２克  沙仁３克  栀子２克  芘卜２克  老姜２０克  胡椒２克 
原料：鸡爪、鸡蛋、牛肉、猪耳朵等  冰糖适量  精盐适量
制作方法：
    用小锑锅加３公斤水，把水烧开，放入卤料包和需要卤制的食品，待水烧开后再改用温水煮30分钟，根据自己的口味再加入适量鸡精就可以起锅了。
提醒：
    首次使用卤包不能在锅里煮太久，卤水千万别倒掉，可多次使用。把用过的卤水煮开后放入冰箱，就可台下次再用。