在大雪節氣期間,太陽離北半球最遠。我國大部分地區的最低溫度都降到了0℃或以下。在強冷空氣前沿冷暖空氣交鋒的地區,往往降大雪,甚至暴雪。“大雪”也是邁向隆冬季節的一個過渡期。
大雪·民俗
小雪腌菜,大雪腌肉
大雪·健康
要保暖,慎防“寒從腳起”
進入大雪節氣後,天氣更冷,保健專家提醒,這段時間要注重日常保健、注意保暖,加強鍛鍊,減少和避免感冒、咳嗽等呼吸系統疾病的發生。俗話說“寒從腳起”,因此,在寒冷的大雪時節應特別注意腳部的保暖。
新華社
作者:孫羽霖
南京還沒入冬,“大雪”就來了
明天13時38分,將正式進入二十四節氣的大雪。這表明此時降雪開始大起來了。去年11月中旬,第一場大雪提前來到南京。可是今年溫暖的秋天遲遲不願意離去,截止到昨天,南京還沒有正式入冬。由於江蘇空氣非常乾燥,近期雨水都難以現身,雪花更是不太可能出現。
在大雪節氣期間,太陽離北半球最遠。我國大部分地區的最低溫度都降到了0℃或以下。在強冷空氣前沿冷暖空氣交鋒的地區,往往降大雪,甚至暴雪。“大雪”也是邁向隆冬季節的一個過渡期。 大雪·民俗 小雪腌菜,大雪腌肉 老南京有句俗語,叫做“小雪腌菜,大雪腌肉”。大雪節氣一到,家家戶戶忙著腌制“鹹貨”。將大鹽加八角、桂皮、花椒、白糖等入鍋炒熟,待炒過的花椒鹽涼透後,塗抹在魚、肉和光禽內外,反復揉搓,直到肉色由鮮轉暗,表面有液體滲出時,再把肉連剩下的鹽放進缸內,用石頭壓住,放在陰涼背光的地方,半月後取出,將腌出的滷汁入鍋加水燒開,撇去浮沫,放入晾幹的禽畜肉,一層層碼在缸內,倒入鹽鹵,再壓上大石頭,十日後取出,挂在朝陽的屋檐下晾曬乾,以迎接新年。
大雪·健康 要保暖,慎防“寒從腳起” 進入大雪節氣後,天氣更冷,保健專家提醒,這段時間要注重日常保健、注意保暖,加強鍛鍊,減少和避免感冒、咳嗽等呼吸系統疾病的發生。俗話說“寒從腳起”,因此,在寒冷的大雪時節應特別注意腳部的保暖。 新華社 作者:孫羽霖 來源:現代快報
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