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元 素
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对 健 康 的 益 处
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硼（B）
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参与维生素、酶的作用，影响肾上腺、甲状腺等内分泌的功能。有利于预防动脉粥样硬化，有利于提高动手能力。缺硼可引起关节炎、动脉粥样硬化、反应迟钝。
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钙(Ca)
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对健康的骨骼及牙齿的成长与维护是必需的；可帮助血液凝结，肌肉收缩，神经的导电；减少患骨质疏松之概率
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铬(Cr)
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参与糖、脂肪及蛋白质代谢，有治疗糖尿病的作用。增加胆固醇的分解和排泄，减少血胆固醇含量，缓解动脉硬化。对血红蛋白的合成及早血过程有量好的促进作用
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钴(Co)
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通过形成维生素B12而参与核糖核酸及与造血有关的物质代谢
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铜(Cu)
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促进铁的吸收和运输。维护骨骼、血管和皮肤正常功能，增强机体防病力和增加身高，清除自由基
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碘(I)
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甲状腺必备，有助于新陈代谢；防治智力低下、皮肤及毛发异常，提高生殖功能
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铁(Fe)
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促进生长发育和生殖活力；参与能量代谢、造血，提高免疫力
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氟（F）
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促进牙齿、骨骼形成及钙、磷代谢；抗酸防腐蚀，防止龋齿；促进生长；参与氧化还原系统
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锗(Ge)
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调节免疫功能；促进生物生长；调节生理平衡；清除自由基，抗衰老、抗肿瘤
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锂(Li)
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具有安定情绪的作用；对心脏有保护作用；可刺激机体产生肿瘤坏死因子，有抗癌、提高机体免疫力的作用，防治糖尿病
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锰(Mn)
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参与人体糖、脂肪代谢，并影响生长发育
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镁(Mg)
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催动100种以上的酶的活化，增进神经及肌肉机能
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钼(Mo)
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保护心肌；预防食管癌；帮助正常成长及发育
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镍(Ni)
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增强胰岛素降血糖的作用
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磷(P)
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和钙一起，可增加骨骼牙齿的硬度；加强对其他营养的吸收
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钾(K)
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控制心跳，维持体内流液的平衡及帮助肌肉收缩
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硒(Se)
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防止衰老，防止发生心血管疾病、肿瘤、免疫功能低下及中枢神经系统疾病；抗氧化，为正常成长及发育所必需
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硫(S)
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骨肉中必需的蛋白质及头发的重要组分
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硅(Si)
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促进骨骼、软骨的正常生长，维持上皮组织及结缔组织强度和弹性；维护血管的正常功能及通透性，防止硬化
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锡(Sn)
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有助于生长发育，特别是儿童；抗癌、抗菌、防霉、杀虫作用
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锶(Sr)
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促进骨骼生长发育，维持正常生理功能，预防高血压、心脏病的发生，有利于长寿；促进骨折愈合，防止老年性骨质疏松
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钒(V)
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刺激造血功能；抑制胆固醇合成，促进脂代谢，减少动脉硬化；有胰岛素样作用，有利于正常的糖代谢及骨骼发育
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锌(Zn)
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与200多种酶的活性有关，调节能量代谢，提高免疫功能，促进组织修复和性器官正常发育，防癌、防衰老；促进生长
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钪钇镧
（稀土元素）
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抗凝血作用、烧伤治疗、抗炎杀菌作用（用于湿疹皮肤炎、过敏性皮炎、牙龈炎、鼻炎、静脉炎，可预防口腔炎及除臭）、降血糖作用（刺激胰腺B细胞分泌胰岛素）、抗肿瘤（前列腺癌、乳腺癌）、防止或延缓动脉粥样硬化的形成、参与免疫过程、镇静止痛
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