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属于: 猪肉 咸 炸
外酥里嫩,味道鲜香。挂糊不要过厚,以免影响藕盒质感。
2.将肉馅放入碗内,加入葱末、姜末、酱油、精盐、水淀粉搅匀成馅;
3.把余下的水淀粉、苏打粉、面粉、五香粉调成糊;把肉馅夹入藕片做成藕夹,并挂上一层薄糊;
4.锅内放油,烧热,下藕夹炸熟捞出即可。
来自: 山乡武侠 > 《其他食品》
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